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Le castagnole colorate: deliziose palline decorate per festeggiare al meglio il Carnevale

Queste castagnole sono decorate con della glassa colorata e dello zucchero  che le rende originali. Preparatele con la nostra ricetta e avrete dei dolcetti belli da vedere, soffici e super buoni, per festeggiare Carnevale in modo originale. 

©gettyImages-NiseriN

date un tocco di colore

Decorando le castagnole con della glassa colorata le renderete più belle da vedere e più originali. Potete decorarle anche con delle codette di zucchero o degli zuccherini. Lasciatevi ispirare dalla fantasia. 

  • 200 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 40 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • La scorza grattugiata di 1 limone bio
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo 
  • 2 cucchiai di grappa o liquore all'anice
  • Olio di semi di arachidi per friggere
  • Per ricoprire: glassa colorata + codette colorate di zucchero

Per la glassa: 

  • 100 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di acqua 
  • Coloranti alimentari q.b

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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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