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Omelette agli spinaci freschi, semplice e buona

Per portare in tavola un secondo piatto nutriente e veloce da preparare, puntate su un'omelette semplice, arricchita da spinaci freschi. La consistenza morbida è data dall'aggiunta di un po' di panna fresca. 

©GettyImages-vaaseenaa

ingredienti

Per 4 persone:

  • 8 Uova
  • 700 g di Spinaci freschi
  • 90 g di scamorza
  • 40 g di Pecorino grattugiato
  • 60 ml di panna fresca
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • Sale
  • Pepe

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