Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

8 pesci da evitare se non vuoi mangiare mercurio (o altre sostanze)

Di,
Tribù Golosa

Sebbene il pesce sia comunemente ritenuto molto salutare, i pericoli superano di gran lunga i benefici per determinate specie.

© iStock / Getty Images Plus / IRINA KROLEVETC

Pesci da evitare

Sebbene il pesce sia comunemente ritenuto molto salutare, alcune specie sono da evitare o, quantomeno, da selezionare attentamente in quanto contenenti alti livelli di mercurio. Questa sostanza è particolarmente pericolosa per la salute, in particolare delle donne incinta e dei bambini.

On particolari sono 8 le specie più a rischio, in cui figurano alcuni grandi predatori marini. Cibandosi loro anche di altri pesci è conseguente il fatto che immagazineranno  maggiori quantità di mercurio nella loro carne.


Ve le presentiamo: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.


Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Come piegare un tovagliolo a forma di pesce

E dopo i tovaglioli a forma di coniglietti, ecco come realizzare dei simpatici tovaglioli a forma di pesciolino, perfetti per una festa a tema, una cena al mare o, semplicemente, per il primo di aprile!

Commenta questo articolo