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Bastano  latte  e yogurt per fare il  formaggio fatto in casa, prova!

Quanto è buona la caciotta? Fresca o un po' più stagionata, la caciotta è un tipo di formaggio davvero delizioso, dal buon gusto di latte, delicato e apprezzato anche dai bambini per la sua morbidezza. Preparare una caciotta in casa è semplice e vi darà la possibilità di apprezzare un formaggio fatto con le vostre mani. 

© Thinkstock

pochi e semplici ingredienti genuini

Preparare il formaggio fatto in casa : che soddisfazione! Composto da pochi ingredienti , e dal procedimento semplice, questa ricetta vi permetterà di preparare un formaggio gustoso e freschissimo. 


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Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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