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Prepara il pane alle patate, così soffice e morbido che smetterai di comprare il pane!

Questo pane alle patate è cosi' morbido e soffice che si mantiene  fresco per diversi giorni; il suo sapore è davvero ottimo: lo consiglio per piatti particolarmente ricchi di salse, oppure tostato e spalmato con burro e marmellata la mattina. 

gli ingredienti

  • 500 g di patate
  • 250 g di farina manitoba
  • 250 g di semola rimacinata
  • 100 ml d’acqua
  • 15 g di sale
  • 1/2 cubetto di lievito di birra

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Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

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