La ricetta di un'ottima pizza fatta in casa: più leggera e digeribile !

Una buona pizza viene innanzitutto da un buon impasto, lasciato lievitare il giusto tempo; fondamentale  è anche la quantità di acqua perfetta per ottenere un impasto dalla consistenza compatta, ma non troppo duro. Vediamo le quantità e la preparazione della pizza con questa ricetta perfetta.