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La torta agli spinaci freschi che ti conquisterà con la sua semplicità e il suo gusto

Questa torta salata è diversa dalle altre: leggera, con la pasta brisée fatta in casa, è la torta salata perfetta per chi vuole un pasto super gustoso ma al tempo stesso abbastanza leggero. Accompagnata da un'insalata si rivela un perfetto piatto unico. Seguiteci nella preparazione di questa sfiziosità unica!

©GettyImages- OksanaKiia

la torta salata per l'estate

Questa torta salata è quanto di più veloce, leggero e delizioso esista. Perfetta per l'estate, da portare in spiaggia e da mangiare fredda sotto l'ombrellone, oppure da offrire agli amici nel corso di un apericena estivo. Arricchita da formaggio, è un'idea intelligente per preparare una cena o un pranzo in poco tempo, facendo un figurone. 


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Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

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