Ricette a base di albicocche, l'ingrediente speciale per guarnire i nostri dolci
Le albicocche sono un ingrediente speciale per realizzare tanti dolci da sogno, perfetti per imbandire una bella tavola colorata e gustosa....
©Thinkstock
Torta albicocche e yogurt
Ingredienti
- 250 gr farina 00
-250 gr zucchero
-100 gr burro
-5-6 albicocche belle mature e BIO
-3 uova
-1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montate con le fruste elettriche per una decina di minuti. Unite gradualmente il burro morbido e la farina setacciata; per ultimo unire il lievito. Mescolate bene il tutto. Tagliate le albicocche a pezzetti piccoli. Unite i pezzetti di albicocca e mescolate bene. Versate in una tortiera imburrata ed infarinata e fate cuocere per 30-40 minuti a 180°. Quando la torta è cotta fate intiepidire prima di gustare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Anguria
- Mirtilli
- Bastoncini di legno per spiedini
PROCEDIMENTO
Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.
Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.
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