Il Re dei formaggi è sempre lui: il Parmigiano Reggiano, l'oro giallo prodotto principalmente nelle province di Reggio Emilia e Parma. Prodotto con latte crudo e parzialmente scremato di mucche che pascolano in modo naturale nutrendosi solo con erba fresca e fieno. Questo è il motivo per cui è anche considerato uno dei formaggi più genuini.
Il Parmigiano Reggiano è una delizia che rinnova sempre di cui è semplicemente impossibile fare a meno, ad esempio quando si vuole condire un buon piatto di pasta.