Torta con farina di cocco e Nutella
Ingredienti
- 4 uova (albumi a parte)
- 1 tazza di farina 00
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di farina di cocco
- 1 bicchiere di latte
- 70 gr di burro (fuso e raffreddato)
- 1 bustina di lievito
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina di cocco, la farina 00 e il latte.
Tappa 2
amalgamare il composto con il burro e il lievito.
infine aggiungere gli albumi montati a neve e girare con un cucchiaio di legno.
Tappa 3
infornare a 180° per circa 30/35 minuti.
Tappa 4
quando la torta sarà fredda farcirla e spalmare la superfice con nutella e scaglie di cocco.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!
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