Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Pollo al limone light

Di

Pollo al limone versione non fritta.

Vota per questa ricetta 3.6/5 (17 Voti)

Ingredienti

  • 500/600 gr. di petto di pollo tagliato a fettine
  • Farina (due cucchiai)
  • Succo di 2/3 limoni (regolatevi secondo la grandezza dei limoni)
  • Sale
  • olio
  • acqua

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete il pollo tagliato in una ciotola e aggiungete 2 cucchiai abbondanti di farina e sale q.b.Girate il pollo con due cucchiai o con le mani in modo da infarinarlo per bene.

Tappa 2

Mettete il pollo in una padella con un po’ d’olio e girate velocemente.Aggiungete un po’ d’acqua e fate cuocere girando bene i pezzetti di pollo.

Tappa 3

La farina dovrebbe creare una cremina densa simile alla besciamella, quindi se vedete che si attacca aggiungete un po’ d’acqua.

Tappa 4

Pollo al limone light - Tappa 4

Appena vedete che i tocchetti di pollo non hanno più il classico colore rosa, versate in padella il succo dei limoni e continuate a girare per non far attaccare.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Commenta questa ricetta

Pollo al limone Pollo limone e salvia