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Plumcake al pistacchio

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Il plumcake al pistacchio è il dolce ideale per chi ama le torte semplici e genuine. Soffice e profumato, è ottimo da gustare a colazione !

Lo staff di Tribù Golosa Team

Il plumcake al pistacchio è il dolce ideale per chi ama le torte semplici e genuine. Soffice e profumato, è ottimo da gustare a colazione !

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Ingredienti

  • 200g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 uova
  • 125g di zucchero
  • 80g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di pasta di pistacchio
  • 2 cucchiai di pistacchi interi

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 35minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattete le uova intere. Aggiungere lo zucchero, il sale e la pasta di pistacchio sempre mescolando energicamente.

Tappa 2

Infine, incorporare gradualmente la farina, il burro fuso e il lievito. Mescolare bene, per ottenere un impasto liscio.

Tappa 3

Tritare i pistacchi grossolanamente.
Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cospargere la superficie con i pistacchi.

Tappa 4

Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere circa 35 minuti.
Controllare la cottura, con la lama di un coltello.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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Ciao, non avendo la pasta di pistacchio e non avendo il tritatutto per farla, eventualmente, posso sostituirla in qualche altro modo?

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