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Ricette di pasta con le acciughe - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Pasta con le acciughe

Di

Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona

  • SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA
  • 300 gr di spaghetti (o vermicelli)
  • 500 gr di pomodori (oppure sughetto)
  • 100 gr di olive nere denocciolate
  • acciughe (nel caso di versione alla romana)
  • aglio
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale
  • olio extravergine di oliva
  • peperoncino fresco
  • origano
  • tanto prezzemolo tritato
  • sale
  • Parmigiano Reggiano
  • RIGATONI ALLA ZOZZONA
  • 250 grammi di rigatoni
  • 1 cipolla
  • 110 grammi di pancetta
  • 1 salsiccia
  • 2 pomodorini pachino
  • 1 tuorlo
  • pecorino
  • 2 cucchiai di latte intero
  • pepe
  • sale
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
3.4/5 (462 Voti)

Di

Ho messo a cuocere la pasta

  • 250 gr. di Spaghetti, 300 gr. di Tonno, 5 Acciughe, 2 Cucchiai di Capperi, Acqua di Cottura Qb, Prezzemolo Qb, Olio, 2-3 Spicchi di Aglio, Peperoncino Qb, Pomodorini Qb.
5/5 (1 Voti)

Di

In una padella antiaderente riscaldate l’ olio e fate soffriggere l’aglio tritato

  • 350 g di spaghetti
  • 400 g di pomodori maturi
  • 50 g di capperi sotto sale
  • 2 cucchiai di olio e.v. d’oliva
  • 50 g di olive nere
  • 50 g di acciughe
  • Una manciata di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 peperoncino essiccato
3.4/5 (294 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Spaghetti alla puttanesca Spaghetti alla puttanesca e rigatoni alla zozzona... la pasta piena di zozzerie