L'intervista di Mary&Sara - The Taste for Food
Intervista realizzata da FedericaAbbiamo intervistato Mary&Sara - The Taste for Food!
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Ciao Mary&Sara - The Taste for Food, raccontaci...
Cosa vi ha spinto ad aprire il vostro blog ?
Da grandi amiche passiamo molto tempo al telefono e, prima di thetasteforfood.com, la metà delle conversazioni erano incentrate su cibo, ricette e nuovi ingredienti. Così ci siamo dette "perché non aprire un blog di cucina?!" E così abbiamo fatto!
Dietro al vostro blog, non c'é una persona ma due Mary&Sara. Come é nata la vostra storia d'amore con la cucina e l'idea di un blog a due?
In realtà entrambe avevamo la voglia di sperimentare la strada di un blog, ma sapevamo che singolarmente non avremmo avuto la giusta "spinta" cosa che invece abbiamo insieme. Siamo due persone diverse ma con una grande passione comune, oltre che una grandissima amicizia. Ed è proprio questo l'ingrediente principale del nostro blog!
Come definireste la vostra cucina ?
La nostra cucina è soprattutto semplice. Le ricette che proponiamo provengono dal nostro quotidiano, le cene che prepariamo per noi e per la nostra famiglia. Lavoriamo, usciamo, palestra, fidanzato, insomma la vita normale di due trentenni, per questo potremmo definire la nostra cucina "smart": ricette golose pronte in poco tempo!
Perché avete scelto il nome « The taste for food » come titolo del vostro blog? Questo titolo ha un significato speciale per voi?
Per noi The Taste For Food è innanzitutto il Gusto per la cucina, il piacere che proviamo quando siamo ai fornelli o abbiamo ospiti a cena. Ma non solo, il piacere di preparare i piatti, curarli nei dettagli, fin nei piccoli particolari e perché no, anche provare un po' di soddisfazione nel vedere le facce appagate di chi gusta con noi i nostri piatti!
Qual è la più bella esperienza che avete fatto grazie al vostro blog ?
Potremmo dire la collaborazione con Cucine da Incubo, il programma di Sky. Abbiamo avuto il piacere di curare la mise en place per le ricette preparate dallo chef Cannavacciuolo, con una rubrica dedicata. E' stata un'esperienza divertente, molto creativa e sicuramente stimolante!
Le vostre foto sono magnifiche : che consiglio dareste ai nostri lettori per riuscire a fare delle belle foto ?
Wow! Addirittura magnifiche! Per la verità molte delle nostre foto sono state scattate con l'iphone, mentre i nostri fidanzati erano già pronti con forchetta e coltello ad addentare le pietanze! Certe volte la situazione è davvero comica! L'importante è curare i dettagli, un bel piatto, una fogliolina verde per dare colore, tutti piccoli particolari che in foto sono decisivi!
Potete proporre ai nostri lettori una ricetta che avete pensato insieme?
Solitamente le nostre ricette, proprio perché vengono dal nostro quotidiano, le prepariamo singolarmente, ma ciò che invece creiamo insieme sono i menù. Idee per avere pronte in tavola cenette invitanti da condividere con amici e famiglia, talvolta con temi specifici, come per le festività o le occasioni speciali.
Avete riservato una rubrica alla « cucina con amici » e voi siete due grandi amiche. Perché questa scelta di proporre delle ricette da condividere con degli amici?
Capita molto spesso che ci ritroviamo a casa di una delle due con gli amici, cene assolutamente improvvisate, che hanno la caratteristica, non solo di essere semplici da preparare, ma soprattutto pronte in pochissimo! Quindi abbiamo deciso di proporre le nostre idee, le ricette che usiamo o che vorremmo usare in queste occasioni. Cosa c'è di meglio di una cenetta improvvisata con gli amici?!?
Per voi cucinare è....
Condividere! Da amiche condividiamo un sacco di cose: le esperienze, i racconti, le vacanze! Insomma non potevamo non condividere il nostro amore per la cucina!
Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Keep calm & Enjoy The Taste For Food!
Grazie Mary&Sara - The Taste for Food per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 18/04/2014
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