L'intervista di Silvia

Intervista realizzata da Valentina

Abbiamo intervistato Silvia!

Visita il blog: In viaggio in cucina.

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Ciao Silvia, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Mi hanno spinto gli amici.
Ovviamente io, da appassionata di cucina, ero al corrente da anni dell'esistenza del mondo dei food blogger perchè spessissimo cercavo idee sul web riguardo a ricette di ogni tipologia.
Ero consapevole del numero elevato di blog già esistenti, per questo motivo ho creato In Viaggio in Cucina solo qualche mese fa: pensavo che nessuno mi avrebbe seguita perchè sarei stata una tra i tanti.
Alcuni amici golosi, conoscendo le mie doti ai fornelli e la mia passione per il buon cibo, hanno insistito sull'argomento fino a che non mi hanno convinta, ed ora... Eccomi qui!

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Io sono nata in un ambiente familiare dove cucinare è una cosa semplicemente naturale.
Non c'è un solo componente della mia famiglia che non sappia "esprimersi" ai fornelli e non esistono distinzioni tra i sessi: mio papà cucina benone e mio fratello divinamente! Persino mio nonno, nonostante fosse un uomo di altri tempi, aveva le sue specialità.
Sono cresciuta in una casa dove sedersi intorno al tavolo condividendo con le persone care del buon cibo è una grande festa, dove cucinare è un gesto d'amore.
Diciamo che nel mio caso il piacere nel cucinare è una questione di imprinting.

Come definiresti la tua cucina ?

Creativa ma non eccessiva.

Cosa ti seduce in una ricetta ?

L'originalità!
Apprezzo molto gli sperimentatori, non quelli che devono solo stupire a tutti i costi, ma quelli che si divertono a creare qualcosa di diverso considerando però il gusto e il risultato nel suo insieme.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Il mio blog è ancora giovane e il più bello deve ancora arrivare, ma grazie ad esso ho già avuto modo di incontrare persone speciali che credono in me.
Chissà, forse un giorno da tutto ciò nascerà un mestiere...

Qual è il tuo "Ingrediente segreto" in cucina ?

Risposta scontata ma sincera: la passione.

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

La planetaria! E poi, cosa sarebbe il mondo senza un pizzico di cannella?

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

Cucinare da sola per 35 persone.

Per te cucinare è....

Piacevole e rilassante, un modo per esprimere la mia creatività e regalare qualcosa di buono a chi mi sta intorno.
Infine devo ammettere che è un modo forse indiretto di ricevere apprezzamenti: fanno sempre piacere i complimenti e al giorno d'oggi, purtroppo, è spesso più facile riceverli per una torta di mele che per una buona azione.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Per divertirvi e stare bene non è necessario fare cose improbabili e percorrerere lunghe distanze, preparate qualcosa di buono, invitate i vostri amici e mettetevi In Viaggio in Cucina!

Grazie Silvia per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 23/08/2013

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