L'intervista di Claudia très jolie

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Condividi su G+

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Claudia très jolie!

Scopri il suo profilo

Ciao Claudia très jolie, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

Il mio blog è frutto di un anno di Erasmus in Francia. Con le ragazze con cui abitavo ci divertivamo a pasticciare in cucina. E qui mi sono resa conto della bellezza della cucina italiana, ma anche dei prodotti e della varietà di quella francese. Ho deciso quindi che anche io volevo dire la mia in questo campo! E non ne sono per nulla pentita.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Sono sempre stata abituata in casa a un'ottima cucina da parte di mamma e di nonne. Ma la folgorazione è stata davanti a un piatto di anatra all’arancia in un ristorante francese bien sur. Aveva un sapore che avvolgeva meravigliosamente il palato. Sì, penso si possa parlare di storia d’amore!

Come definiresti la tua cucina ?

Giovane, varia, ricercata ma golosa

Perché hai scelto un titolo 100% francese ("La cuisine très jolie") come titolo del tuo blog?

Volevo un titolo che riprendesse la Francia, dove si sono aperti i miei orizzonti e dove il mio amore per la cucina ha avuto inizio.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Sicuramente i raduni blogger (blogalline) che mi hanno permesso di concretizzare conoscenze, prima solo virtuali. Il più bello è stato il primo, perchè ha dato il via a una serie!

Sei una appassionata di dolci. Cosa ami di più della preparazione dei dolci e qual è il dolce che hai realizzato di cui vai più fiera?

Mi piace preparare le creme e le glasse di guarnizione. La parte che preferisco è infatti quella subito prima del risultato finale, che permette di pregustarlo.
Vado fiera della mousse alle fave di cacao (dal libro di Rachel Khoo). Oltre a essere un dolce francese, non dei più facili è veramente uno di quei dolci per dire "ti voglio bene", solo per occasioni speciali!

Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

yogurt al naturale (che oltre a essere un'ottima prima colazione è anche la base per tantissime salse)

Le tue foto sono bellissime! Che consiglio daresti a tutti coloro che vorrebbero realizzare delle foto come le tue?

Intanto grazie del complimento.
La luce è tutto. Quindi consiglio di utilizzare il più possibile la luce naturale delle prime ore del pomeriggio fotografando però in una zona ombreggiata.

Per te cucinare è....

Gioia di vivere. Scontato? Però è proprio così.
Un po' come vestirsi e truccarsi con cura, sapersi curare e saper coccolare chi ci sta vicino fa bene a noi stessi prima di tutto!

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Intanto grazie per aver letto questa intervista!
Trovate il tempo di fare quello che vi piace. Le passioni sono quelle che ci salvano dalla monotonia quotidiana.

Grazie Claudia très jolie per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 09/09/2014

Se sei un blogger o uno chef, se lavori nel settore alimentare o hai un sito web sulla cucina e l'alimentazione e desideri condividere le tue ricette con la nostra community, per favore contattaci!
Saremo lieti di valorizzarti sul nostro sito.