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Ricette

Cupcakes gianduia e cointreau

Cupcakes gianduia e cointreau

Di

Non ho mai preparato un cupcake in vita mia, e fino a poco tempo fa non avevo idea delle caratteristiche che lo con...

  • Per 12 cupcakes
  • Base
  • 200g di farina
  • 50g di fecola
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 100g di zucchero (ho ridotto ad 80g)
  • 350ml di latte
  • 200g di crema gianduia
  • 2 cucchiai di cointreau
  • Ganache al cioccolato
  • 250 g cioccolato fondente
  • 250 g panna fresca
  • 30 g burro (facoltativo)
  • 2 cucchiai di cointreau
  • Per decorare
  • cuoricini e sfere di cioccolato
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