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Ricette
Cupcakes gianduia e cointreau
Di 6manincucina, 6 mani in cucina
Non ho mai preparato un cupcake in vita mia, e fino a poco tempo fa non avevo idea delle caratteristiche che lo con...
- Per 12 cupcakes
- Base
- 200g di farina
- 50g di fecola
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di zucchero (ho ridotto ad 80g)
- 350ml di latte
- 200g di crema gianduia
- 2 cucchiai di cointreau
- Ganache al cioccolato
- 250 g cioccolato fondente
- 250 g panna fresca
- 30 g burro (facoltativo)
- 2 cucchiai di cointreau
- Per decorare
- cuoricini e sfere di cioccolato