L'intervista di Miria
Intervista realizzata da SilviaAbbiamo intervistato Miria!
Visita il blog: 2 Amiche in Cucina.
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Ciao Miria, raccontaci...
Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
Sono stata incoraggiata da un'amica che ha creduto in me e mi spinto a provare quest'avventura, se non avessi conosciuto lei, il mio blog non sarebbe mai nato.
Il tuo blog si chiama "2 amiche in cucina" ci racconti qualcosa in più sul perché di questo nome ?
Si chiama così perché dovevamo essere in due a gestirlo, cucinando insieme, tra una chiacchiera e un caffè, poi però la mia amica per vari motivi non riesce a seguirlo, sono rimasta sola. Il nome è rimasto lo steso, anche perché per me non c'è cosa migliore di cucinare con un'amica, quindi ogni volta che qualcuno visita il mio blog è come se fosse con me in cucina.
Come definiresti la tua cucina ?
Ogni ricetta posata sul blog è semplice e alla portata di tutti. Amo cucinare con ingredienti di stagione e molto speso utilizzo erbe, bacche e aromi trovati in natura, una cucina economica e povera, ma ricca di sapore e tradizione.
Cosa ti seduce in una ricetta ?
La cosa che mi seduce di più in una ricetta è la presentazione, anche una ricetta semplicissima, ma ben presentata, può diventare un piatto di grande effetto.
Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?
Insieme ad altri 19 blogger pubblichiamo mensilmente una rubrica con ricette regionali, e questo mi da modo di riscoprire e far conoscere, ricette e sapori della tradizione della mia regione, l'Umbria, ma anche di tutte le altre della nostra bellissima Italia.
Che tipo di cucina ti ispira di più?
Quella delle nonne, fatta con amore e pazienza. Quando trovo una vecchia ricetta non posso resistere, devo provarla. Cerco di rifare le ricette dei piatti che mangiavo da piccola, anche se non sono come li ricordo, forse manca il sapore dei ricordi.
Quali sono i 3 ingredienti ai quali non rinunceresti mai?
Farina, uova, zucchero, con questi 3 ingredienti in casa, si può fare di tutto, dall'antipasto al dolce.
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?
Preparare una cena in piedi per 50 persone.
Per te cucinare è....
Un piacere, un divertimento e una passione.
Un ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Non abbiate paura, provate a cucinare, non è così difficile come sembra, basta un po' di fantasia e buona volontà.
Grazie Miria per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Silvia - 27/07/2013
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