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Vera

Cioccolatini al cocco

Di Vera

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questi cioccolatini al cocco sono facili da realizzare e golosissimi. Sono ottimi per accompagnare un caffè o da proporre insieme ai pasticcini per un tè.
Possono essere ottimi dolci di Natale per il periodo delle feste.

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Ingredienti

  • 250g ricotta
  • 100g zucchero a velo
  • 200g farina di cocco
  • 300g cioccolato fondente

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ricetta per circa 30 cioccolatini:
amalgamare bene la ricotta con lo zucchero a velo, poi aggiungera la farina di cocco poco alla volta, fino ad ottenere un impasto sodo (se necessario aggiungere sempre un pò di farina di cocco).

Tappa 2

Formare delle palline di piccole dimensioni e riporle su una placca in frigorifero per almeno 15-20 minuti in modo che si induriscano.

Tappa 3

Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e poi immergervi completamente le palline.
Si possono cospargere con poco cocco prima che il cioccolato si rapprenda, saranno più carine.

Conservare in frigorifero.

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