Tribù Golosa

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I trucchi per un tiramisù perfetto I trucchi per un tiramisù perfetto

Vediamo insieme le insidie da evitare per essere sicuri di preparare un tiramisù perfetto, cremoso al punto giusto, non troppo dolce, e che resta in fetta.

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La cheesecake perfetta esiste: imparate a prepararla La cheesecake perfetta esiste: imparate a prepararla

La cheesecake è una torta cremosa originaria del Nord Americana: composta da un fondo a base di biscotti tritati mescolati a burro fuso, la cheesecake è sormontata da una crema preparata con formaggio spalmabile, uova e zucchero. La finitura è spesso a base di coulis di frutti rossi, ma puo' essere declinata in tantissime altre varianti.

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10 dessert alla fragola irresistibili 10 dessert alla fragola irresistibili

Per molti l’arrivo delle prime fragole sui banchi del mercato è sinonimo di primavera. Il gusto inimitabile e fresco della fragola mette d’accordo tutti e piace molto anche ai bambini. Vediamo 10 dessert con le fragole da non perdere.

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Le astuzie per preparare il rotolo alla Nutella Le astuzie per preparare il rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un dolce golosissimo e piace a tutti: la Nutella è infatti una golosità universalmente amata.

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Tecniche di cucina

Meringhe al microonde

Sbattete leggermente un albume in una ciotola. Unite 300 g di zucchero a velo aggiungendolo poco per volta e continuando a mescolare con la forchetta. Quando otterrete un composto malleabile, formate delle palline con le mani e trasferitele in microonde per 45 secondi-1 minuto.

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