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Federica Tribù Golosa

Ricette per l' inverno - 166 ricette

Di Federica Tribù Golosa

L'inverno è la stagione più fredda dell'anno per questo motivo le ricette per l'inverno devono essere calde ed energiche. La cucina invernale è ricca di zuppe, polente, carne e pesce che non mancano mai sulle tavole, pasta al forno e risotti. Per quanto riguarda i dolci, l'inverno fa lavorare il forno! Non mancheranno allora le torte, i biscotti, i dolci al cioccolato e le bevande calde, cioccolata calda o té per accompagnarli. In inverno il corpo ha bisogno di maggiore energia per questo è bene seguire una alimentazione bilanciata con il giusto apporto di frutta e verdura di stagione per difendersi dal freddo e rafforzare l'organismo.  

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Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

Ricette Top

Di Valentina Tribù Golosa

Vota per questa ricetta 4.4/5 (41 Voti)
Chips di mela croccanti e profumate, ideali per uno spuntino leggero e saziante ! Validata dalnostro chef 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15
Tempo di cottura 240
Costo Medio

  • 4 mele rosse come le fuji

Scopri questa ricetta

Le chips di mela sono perfette per l’aperitivo o per aggiungere un tocco croccante ai vostri dessert

Le migliori ricette di Inverno

Di marisa88

Prendere una casseruola e mettere le fave con l'acqua fino a coprirlo

  • 300 gr fave
  • 1 patata di media grandezza
  • olio
3.2/5 (567 Voti)

Di Chicca

Ricetta veloce.....per chi piace la cucina altoatesina

  • 4 canederli allo speck (già pronti)
  • 50 gr. di speck
  • 80 gr. di gorgonzola
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 12 bicchiere di latte circa
  • sale q.b.
3.4/5 (445 Voti)

Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste

La ricetta l'insieme di tutte le ricette che ho trovato e che ho poi sperimentato, questa è per me la migliore, pe...

  • 1 kg di polpa di cervo a cubetti
  • 3 cipolle bianche pelate e tagliate finemente
  • 50 gr di burro
  • 4 cucc. di olio evo
  • 600 gr pelati
  • 2 cucc. paprika in polvere
  • 1 cucc. farina
  • 1 pizzico di sale
3.9/5 (387 Voti)

Di fiore

TORTA FRANCESE

  • 160 gr. di cioccolato fondente
  • 160 gr. di burro
  • 15 gr. di farina 00
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • 5 gr. di zucchero semolato
  • 5 uova
  • 1 pizzico di sale
3.3/5 (410 Voti)

Di paoletta

Dolci tipici campani, i mostaccioli sono caratteristici del periodo invernale e natalizio

  • 1 kg di farina
  • 650 gr di zucchero
  • 150 gr di cacao amaro
  • 500 gr di acqua
  • 30 gr di ammoniaca
  • 1/2 bustina di cannella in polvere
  • 1 bicchierino di liquore alla strega
  • 80-100 gr di succo di mandarino (da utilizzare a gusto
  • e da detrarre dall'acqua)
3.3/5 (393 Voti)

Di isabella

Questa pasta al forno con funghi e scamorza è un'ottima preparazione, ideale per i pranzi conviviali della domenic...

  • 400 gr di penne rigate
  • 700 ml di besciamella
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 250 gr di scamorza
  • 250 gr di funghi
  • 50 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • sale
  • olio evo
3.4/5 (421 Voti)

Di catwoman82

Ciao ragazze oggi cercheremo di preparare insieme un ottimo secondo di carne, che non passa mai di moda, l’arrost...

  • arista di maiale
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sedano
  • carota
  • bicchiere di vino bianco
  • dado di carne
  • pepe
  • peperoncino
  • noce moscata
  • sale
  • rosmarino
  • foglie d’alloro
  • bicarbonato di sodio
  • acqua o brodo
  • olio di oliva
3.2/5 (390 Voti)

Di Luciana, Dal dolce al salato

il pan di zenzero è un impasto, simile alla frolla, molto speziato e profumato, utilizzato in america, inghilterra...

  • per una casetta:
  • 400 gr di farina 00 (se si vuole una frolla più scura mettere 300 gr di farina e 100 gr di cacao amaro)
  • 115 gr di burro a temperatura ambiente
  • 100 gr di zucchero semolato
  • 150 gr di miele
  • un uovo grande
  • un cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • un pizzico di chiodo di garofano tritato
  • un pizzico di sale
  • una grattata di noce moscata
  • un pizzico di bicarbonato di sodio
  • scorza di limone
  • per la glassa:
  • 1 albume
  • 230/250 gr di zucchero
  • poche gocce di succo di limone
3.2/5 (387 Voti)

Di giulias87

Frittelle di riso tipiche del periodo di carnevale

  • 200g. riso
  • 100g. zucchero
  • 1 l. latte
  • 1 bustina di vanillina
  • 100g. farina
  • 2 uova
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 limone non trattato (scorza)
  • olio di semi per friggere
  • zucchero qb. per la granella
2.9/5 (408 Voti)

Di nikyniky1989

Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale

  • Pancarrè
  • Vol au vent
  • Funghi freschi
  • sale
  • pepe
  • salmone affumicato
  • burro
  • alici
  • capperi
  • 1 spicchio d'aglio
  • olive denocciolate
  • maionese
3.2/5 (382 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Finocchi ripieni Chips di mela