Pane fatto in casa
Questa ricetta di pane fattoi in casa vi guiderà nella preparazione di un buonissimo pane per accompagnare i vostri pasti.
Ingredienti
- Farina tipo 0 -> 400g
- Semola -> 300g
- Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
- Sale -> 10g
- Acqua tiepida -> 450ml
- Lievito liofilizzato -> 1 bustina
- Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida. Spianate la farina e la semola creando un foro al centro in cui inserire tutti gli altri ingredienti avendo cura di aggiungere l'acqua con il lievito a intervalli durante la lavorazione.
Tappa 2
Lasciate lievitare l'impasto per circa 2 ore in un recipiente unto d'olio, avendo cura di lasciarlo al caldo e ben coperto.
Tappa 3
Dopo la lievitazione create le forme che preferite. Se decidete di cuocere l'impasto all'interno di teglie o formine utilizzate della carta da forno inumidita per impedire all'impasto di attaccarsi. Lasciate lievitare per altri 20/25 minuti.
Tappa 4
Preriscaldate la parte inferiore del forno a 200°c e infornate per circa 20/25 minuti, successivamente riscaldate tutto il forno a 200°C per altri 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di tagliare per ottenere delle fette uniformi.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta delle rose soffice con crema...
3.8/5
(504 Voti)
-
Struffoli napoletani dolci fritti
4/5
(171 Voti)
-
Polpettine al vino bianco
3.1/5
(386 Voti)
-
Filoncino di pane morbido
3/5
(426 Voti)
-
Ravioli di bietola con ricotta
4.5/5
(93 Voti)
-
Ricetta roccocò napoletani
4.3/5
(152 Voti)
-
Pane di semola ai semi di sesamo
4.4/5
(5 Voti)
-
Grissini ripassati di semola
4.2/5
(9 Voti)
Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?
Commenta questa ricetta