Ricette con il miele - 207 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta miele e yogurt, dolce ricotta e miele, plimcake al miele e yogurt, biscotti al miele, ricette dolci sardi tipici, zuccherio, zucchero di canna

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

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Pane fatto in casa

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Farina tipo 0 -> 400g
Semola -> 300g
Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
Sale -> 10g
Acqua tiepida -> 450ml
Lievito liofilizzato -> 1 bustina
Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai

4.1/5 (240 Voti)

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Torta delle rose soffice con crema di burro e zucchero

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250 gr farina 00
300 gr farina di manitoba
180 ml latte
2 uova
100 gr burro ammorbidito
90 gr zucchero
1 pizzico di sale
25 gr lievito di birra
2 cucchiaini di miele

3.8/5 (504 Voti)

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Struffoli napoletani dolci fritti

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500 g. farina
3 uova
3 cucchiai di zucchero
buccia grattugiata di un limone
50g. burro
miele q.b.
decorazioni q.b.

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Cheesecake Philadelphia e ricotta

Di gio.pave

Sbriciolare i biscotti con il mixer, mescolarli con il burro e il miele, foderare una teglia (senza imburrarla) sch...

PER LA BASE:
400 gr biscotti secchi (Digestive),
40-50 gr burro fuso,
1 cucchiaio colmo di miele.
PER LA CREMA:
250 gr philadelphia classico,
500 gr ricotta,
4 o 5 cucchiai di zucchero,
3/4 bicchiere di latte,
5 fogli di gelatina,
aggiunta di MENTA: 170 gr (1 bicchiere)

4/5 (24 Voti)

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