Ricette sfiziose di Natale - 350 ricette
Il Natale oltre ad essere un festività cristiana che celebra la nascita di Gesù il 25 dicembre é la festa della convivialità e della buona tavola, da condividere con la faglia e con gli amici più cari! Scoprite le nostre ricette natalizie tradizionali regionali o internazionali per il pranzo o la cena di Natale! Tanti consigli per preparare un menù di Natale, dal cotechino e zampone al panettone e pandoro!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: la cena della vigilia di natale, cena di natale menu, pranzo di natale ricette facili, cenone vigilia di natale ricette, pranzo natale ricette, ricette di antipasti per natale, pandoro
Tecniche di cucina
La tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori, spiegata dal nostro Chef Damien. Per realizzare velocemente un’operazione che eseguite quotidianamente non vi resta che seguire i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Natale
Tronchetto natalizio Bimby
Provala!RICETTA TOPDi Federica Tribù Golosa, Fede
Questa ricetta di tronchetto di Natale con il Bimby è ideale per chi non ha tempo e vuole usare il famoso mixer pe...
- Per il biscotto
- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 5 albumi
- 5 tuorli
- Per la crema pasticcera
- 1/2 litro di latte
- 6 tuorli
- 150g di zucchero
- 70g di farina
- 80g di cioccolato in polvere
Con soli 10€ puoi realizzare un delizioso menu natalizio
Abbiamo riassunto le indicazioni delle categorie ed associazioni più importanti per costruire un menu natalizio low-cost ma incredibilmente buono.
Salata Boeuf (ricetta rumena)
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Salata Boeuf e' un antipasto rumeno molto buono
- 300 g di carne bollita (petto di pollo e manzo)
- 6 patate lessate
- 4 carote lessate
- 150 g di piselli lessati
- 4 cetrioli sottaceto
- 2 peperoni sottaceto
- 6 cucchiai di maionese
- sale e pepe q.b
- 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
Le 10 migliori ricette di pasta per Natale
Ognuna delle nostre belle regioni ha le proprie tradizioni, antiche e ricche di gusto, tra queste rientrano di diritto questi piatti di pasta, sempre generosi, ideali per un Natale che possa realmente scaldare i cuori e riempirci di sapori deliziosi.
Cappone arrostito al forno
Provala!RICETTA TOPDi Pierre Dubrule
Il cappone arrostito al forno è il secondo piatto ideale da servire per le feste e per il vostro pranzo di Natale
- 1 cappone da 3 kg
- 1,5 kg di patate
- 2 o 3 grosse cipolle bianche
- 4 spicchi d'aglio
- 2 o 3 pomodori
- 1 peperone giallo
- 3 rametti di timo
- 2 foglie di alloro
- 50 cl di vino bianco secco
- 1 dl d'olio d'oliva
- sale, pepe
Struffoli napoletani dolci fritti
Di momo12
Dolce tipico napoletano ideale per Natale
- 500 g. farina
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- buccia grattugiata di un limone
- 50g. burro
- miele q.b.
- decorazioni q.b.
20 antipasti di Natale di grande effetto ma semplici da fare
20 idee per colorare le feste di Natale di gusto insieme alla vostra famiglia!
Biscotti di Natale tedeschi
Di marilie72
Dei deliziosi biscotti di Natale tipici della Germania, per la colazione durante le Feste, per un regalo goloso o p...
- 320 gr di farina
- la punta di un coltello di lievito per dolci
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- 200 gr di burro
- 100 gr di zucchero a velo
Torta viennese
Di Pernigotti, Pernigotti
In un robot da cucina, macinate finemente le mandorle con 25 grammi di zucchero e poi miscelatele in una terrina co...
- Per la torta
- 115 g di mandorle dolci pelate
- 3 g di mandorle amare o armelline
- 137 g di zucchero
- 45 g di farina
- 12 g di fecola
- 25 g di cacao
- un pizzico di vaniglia in polvere
- un pizzico di sale
- 82 g di cioccolato fondente
- 25 g di burro
- 5 tuorli
- 4 albumi
- Per la farcitura
- 120 g di confettura di albicocche
- 20 ml di liquore all’arancio
- Per la copertura
- 170 ml di panna
- 25 ml di sciroppo di glucosio
- 170 g di cioccolato fondente
Cannelloni di carne - Bimby
Provala!RICETTA TOPDi JessyDol
I cannelloni di carne bimby, sono il primo piatto di pasta ideale da preparare con il Bimby
- 1 confezione di cannelloni
- 500 gr di carne macinata mista
- 300 gr passata di pomodoro
- 100 gr prosciutto cotto
- 100 gr mortadella
- 100 gr formaggio grattugiato
- 1 uovo
- Sale
- Pepe
- Olio evo
Roccocò
Di marilie72
Un dolce tipico della pasticceria e delle case napoletane nel periodo natalizio
- 1 kg di Farina "00"
- 800 gr di zucchero
- 10 gr di ammoniaca
- 400 gr di nocciole
- 1 bustina di Pisto (insieme di spezie)
- 1 macchinetta di caffè da 3 tazze
- 1 arancia grattugiata e il succo
- 1 limone grattugiato
- acqua q. b.
Macaron alla crema spalmabile
Provala!RICETTA TOPDi BABBI SRL, Babbi
I macarons alla crema spalmabile sono eleganti dolcetti da gustare in ogni momento del giorno; lasciatevi conquista
- 140 g di nocciole in polvere
- 250 g di zucchero a velo
- 10 g di cacao amaro
- 3 uova
- 200 g di crema spalmabile «Crema Caffé » Babbi
Tacchino di Natale ai marroni
Di Silvia_TribùGolosa
Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia
- 1 tacchino da 3 kg
- 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
- 4 foglie di alloro
- 2 kg di patate novelle
- 20 cl di brodo di pollo
- Per il ripieno:
- 230 g di pane raffermo
- 15 cl di latte
- 125 gr di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 scalogni (o una grossa cipolla)
- 300 gr di salsicce
- 5 cl di Cognac
- Sale
- Pepe
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Ancora più ricette di Natale
-
Blinis al formaggio fresco e...
- Per i blinis:
- 200 gr di farina
- 50 gr di farina di segale
- 10 gr di lievito fresco
- 25 gr di burro fuso
- 5 gr di sale
- 25 cl di latte
- 3 uova
- Per farcire:
- 150 gr di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 1 limone
- 150 gr di salmone affumicato
- Qualche filo di erba cipollina
-
Dolce Pandoro
- 1 pandoro
- 100 gr. di cioccolato al latte
- 100 ml. panna montata
- fragole
- cacao
-
Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato
- Per l’impasto
- 1 uovo
- 2 albumi
- 2 tuorli
- 180g d burro morbido
- 180g di zucchero
- 150g di nocciole in polvere
- 100g di farina
- 75g di panna liquida
- 20g di cacao in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- ½ cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- Per il topping:
- 400g di panna liquida
- 150g di cioccolato fondente
- 150g di crema spalmabile "Crema Nocciola” Babbi
-
Sangria Bianca
- 5 litri di vino bianco secco
- 400/ 600g di zucchero semolato
- 4 limoni
- 4 arance
- 6 pesche
- 4 stecche di cannella
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 3 chiodi di garofano
- 10 cl di liquore all’arancio
- 1 bottiglia di limonata
-
Provala!RICETTA TOP Cioccodelizia in tazza con cuori...
- Per la cioccolata calda:
- 25g di Cioccodelizia classica (1 cucchiaino colmo da cucina)
- 100cl di latte
- Per i marshmallow:
- 6 mezzi fogli di gelatina
- 2 albumi
- 1 pizzico di sale
- 150g di zucchero
- 4 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaio d’acqua di rose
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosa
- Qualche goccia di succo di limone
- 30g di fecola di mais
- 30g di zucchero a velo
- Qualche cubetto di ghiaccio
-
Cupcakes di Natale
- Per i cupcakes :
- 100 grammi di cioccolato fondente
- 75 grammi di burro
- 75 grammi di zucchero
- 2 uova
- 100 grammi di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Per il topping:
- 250 grammi di mascarpone (o di formaggio spalmabile tipo Philadelphia)
- 100 grammi di zucchero a velo
- Per decorare:
- zuccherini colorati e stelline
-
Wraps al salmone e formaggio fresco
- 4 wraps o tortillas di farina
- 4 fette di salmone affumicato
- 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 lattuga iceberg
- 1 confezione di uova di pesce (salmone)
- Pepe
- Aneto fresco
- Coriandolo fresco (o prezzemolo)
-
Provala!RICETTA TOP Tortino al cioccolato
- 3 uova
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1/2 sacchetto di lievito per dolci
- 100 g di burro
- 100 g di finissima crema spalmabile alle nocciole
- pezzetti di croccante
-
Provala!RICETTA TOP Lasagne al salmone
- 500 gr. di lasagne
- 400 gr. di salmone fresco
- 100 gr. di salmone affumicato
- 200 ml. di latte
- 100 gr. di pangrattato
- 100 gr. di parmigiano grattugiato
- 300 gr. di robiola
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Noce moscata q.b.
- Burro
- Sale q.b.
-
Vol-au-vent al salmone affumicato...
- 200 gr di salmone affumicato
- 100 gr di Philadelphia
- 1/2 porro
- 1/4 di finocchio
- sale, pepe
- 4 vol-au-vent, pronti per l'uso
- 2 dl di latte
- 2 cucchiai di farina
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Aneto fresco
-
Cucchiaini di mousse al cioccolato
- 150 gr di cioccolato fondente
- 3 uova
- 20 gr di cioccolato al latte
- 3 grappoli di ribes rosso
- 20 gr di cacao amaro
-
Cucchiaini salati all'avocado e...
- 1 bell'avocado maturo
- 1 limone
- 100 gr di ricotta
- sale, pepe
- 8 gamberetti rosa
- Qualche fogliolina di aneto
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.
Quest'anno ho deciso di preparare un menu tradizionale che faceva mia mamma. Spezzatino di vitello magro con polenta e se non basta faccio anche i cotechini con polenta e crauti. Mi viene già l'aquolina in bocca! Saluti da s. cristina val gardena. Monica di http://www.cendevaves.it/das-hotel-in-st-christina.html
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