
Ricette gustose per l'inverno - 220 ricette
L'inverno è la stagione più fredda dell'anno per questo motivo le ricette per l'inverno devono essere calde ed energiche. La cucina invernale è ricca di zuppe, polente, carne e pesce che non mancano mai sulle tavole, pasta al forno e risotti. Per quanto riguarda i dolci, l'inverno fa lavorare il forno! Non mancheranno allora le torte, i biscotti, i dolci al cioccolato e le bevande calde, cioccolata calda o té per accompagnarli. In inverno il corpo ha bisogno di maggiore energia per questo è bene seguire una alimentazione bilanciata con il giusto apporto di frutta e verdura di stagione per difendersi dal freddo e rafforzare l'organismo.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette invernali primi piatti, menù invernale, invernali semplici, dolci invernali, secondi piatti invernali, fonduta, stufato di peperoni
Tecniche di cucina
Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.
INGREDIENTI:
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
- 250 ml di panna
- 30 biscotti
- 200 ml di latte
PROCEDIMENTO:
Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.
Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.
Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.
Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.
Ricette Top
Chips di mela croccanti e profumate, ideali per uno spuntino leggero e saziante !
Di Valentina Tribù Golosa

Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15
Tempo di cottura 240
Costo Medio
- 4 mele rosse come le fuji
Le chips di mela sono perfette per l’aperitivo o per aggiungere un tocco croccante ai vostri dessert
Le migliori ricette di Inverno
Salata Boeuf (ricetta rumena)

Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Salata Boeuf e' un antipasto rumeno molto buono
- 300 g di carne bollita (petto di pollo e manzo)
- 6 patate lessate
- 4 carote lessate
- 150 g di piselli lessati
- 4 cetrioli sottaceto
- 2 peperoni sottaceto
- 6 cucchiai di maionese
- sale e pepe q.b
- 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
20 ricette coi carciofi una più buona dell'altra

I carciofi sono un piccolo grande miracolo della natura, grazie ad un sapore delicato ed inconfondibile ed una struttura, a petali che ne proteggono un ricco cuore, unica.
Struffoli napoletani dolci fritti

Di momo12
Dolce tipico napoletano ideale per Natale
- 500 g. farina
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- buccia grattugiata di un limone
- 50g. burro
- miele q.b.
- decorazioni q.b.
11 ricette ideali per fare un pienone d'energia e vitamine

L'alimentazione gioca un ruolo fondamentale per la salute, rafforzeremo il nostro organismo se gli forniremo ciò di cui più necessita: vitamine e sali minerali.
Torta all'arancia con crema

Di appassionatamente, appassionataMENTE
leggera e golosa
- 300g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova
- 50g di margarina
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 3 arance (succo e buccia)
- 1 pizzico di sale
- per la crema:
- 300ml di latte
- 200ml di spremuta d'arancia filtrata
- 75g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiai di farina 00
Vellutata di piselli Bimby

Di muckilla
Ricetta Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 100 grammi patate
- 400 grammi piselli surgelati
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Tante buone ricette al formaggio da gustarsi finchè fa freddo

Chi ama la genorosità a tavola e nella vita non potrà che adorare queste ricchissime ricette filanti, che hanno uno squisito attore protagonista: il formaggio!
Minestrina con formaggino

Di PasqualinaCh
Portare ad ebollizione il brodo e regolarlo di sale
- 1 l di Brodo di carne o vegetale
- 120 g di pastina all'uovo
- 1 formaggino
- 30 g di Parmigiano Reggiano
Spatzle burro e speck

Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Ecco un primo piatto tipicamente invernale, che mi ricorda le mie amate montagne!!!
- per gli spatzle classici:
- 2 uova intere
- 100 gr di farina 00
- 100 ml di latte fresco
- per gli spatzle verdi:
- 2 uova intere
- 150 gr di farina 00
- 50 gr di latte
- 150 gr di spinaci (vanno bene anche le bietole)
- per il condimento:
- 50 gr di burro (se avete quello di malga anche meglio...)
- un bel pezzo di speck
Tacchino di Natale ai marroni

Di Silvia_TribùGolosa
Questo tacchino di Natale ai marroni è il classico piatto natalizio da condividere in famiglia
- 1 tacchino da 3 kg
- 300 gr di marroni cotti al naturale (o di castagne)
- 4 foglie di alloro
- 2 kg di patate novelle
- 20 cl di brodo di pollo
- Per il ripieno:
- 230 g di pane raffermo
- 15 cl di latte
- 125 gr di burro
- 2 cucchiai di olio
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 scalogni (o una grossa cipolla)
- 300 gr di salsicce
- 5 cl di Cognac
- Sale
- Pepe
Macaron alla crema spalmabile

Di BABBI SRL, Babbi
I macarons alla crema spalmabile sono eleganti dolcetti da gustare in ogni momento del giorno; lasciatevi conquista
- 140 g di nocciole in polvere
- 250 g di zucchero a velo
- 10 g di cacao amaro
- 3 uova
- 200 g di crema spalmabile «Crema Caffé » Babbi
Tartellette alle pere e crema spalmabile

Di BABBI SRL, Babbi
Le tartellette alle pere e cioccolato sono il dolce ideale per completare una cena autunnale, semplici ma piene di
- 2 rotoli di pasta brisée
- 3 pere
- 3 uova
- 6 cucchiai di crema spalmabile al cacao Babbi
- 20 cl di panna per dolci
- 150 g di farina di mandorle
- 50 g di zucchero a velo
Cioccomadeleines

Di BABBI SRL, Babbi
Profumate madeleines al cioccolato, con un cuore di crema spalmabile a cui è impossibile resistere ! La ricetta pe
- 125 g di burro in pomata
- 3 uova
- 120 g de zucchero
- Una bacca di vaniglia
- 150g di farina
- 50g di cacao in polvere
- 1/2 sacchetto di lievito per dolci
- Zeste di limone non trattato
- 2 cucchiai di crema spalmabile alla nocciola Babbi
Altre ricette in relazione con inverno
Ancora più ricette di Inverno
-
Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato
- Per l’impasto
- 1 uovo
- 2 albumi
- 2 tuorli
- 180g d burro morbido
- 180g di zucchero
- 150g di nocciole in polvere
- 100g di farina
- 75g di panna liquida
- 20g di cacao in polvere
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- ½ cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- Per il topping:
- 400g di panna liquida
- 150g di cioccolato fondente
- 150g di crema spalmabile "Crema Nocciola” Babbi
-
Provala!RICETTA TOP Tortino al cioccolato
- 3 uova
- 150 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1/2 sacchetto di lievito per dolci
- 100 g di burro
- 100 g di finissima crema spalmabile alle nocciole
- pezzetti di croccante
-
Validata dalnostro chef Gelati al torrone, cioccolato e...
- 30 gr di cacao amaro
- 10 cl di panna per dolci
- 10 cl di latte
- 30 gr di torrone
- 20 gr di mandorle a lamelle
- 1 tuorlo d’uovo
-
Patate alla contadina ( Cartofi...
- 8 patate di grandezza media
- 4 cipolle bianche
- 4 cucchiaini di paprika dolce
- olio evo q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Ciambellone marmorizzato cocco e...
- Tutti gli ingredienti di questo dolce si misurano con il vasetto dello yogurt.
- 1 vasetto di yogurt al cocco
- 1 vasetto di olio di girasole
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 4 uova
- 70 g di noci tritate grossolanamente
- 1 lievito per dolci
- 3 cucchiai di cacao
- 2 cucchiai di cocco grattugiato
- zucchero a velo q.b.
-
Croccante alle mandorle
- 500 g di mandorle
- 400 g di zucchero
- 1 limone
- mezzo bicchiere di acqua
-
Tris di bruschette miste
- 1 pane toscano
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di pesto
- 4 cipolle rosse di tropea
- 100 g di asiago a fettine sottilissime
- 1 foglia di alloro
- 200 g di mozzarella tritata
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
-
Bocconcini di pollo fritti
- 400 g di pollo fatto a fettine
- 3 uova
- 3-4 pacchetti di crackers Tuc
- 1 rametto di rosmarino
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- 1 cucchiaio di latte
- maionese q.b.
- Ketchup q.b.
- olio per friggere
-
Il frutto dell'amore....
- 1 ananas
- 50 g di lamponi
- 50 g di mirtilli
- 50 g di ribes
- 50 g di more
- 150 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- 5 g di vaniglia in polvere
- 100 g di cioccolato bianco fuso (facoltativo)
-
Sale agli aromi e condimenti in...
- Ingredienti per i sali:
- Rosmarino
- Peperoncino
- Origano
- Buccia di limone grattugiata
- Salvia
- Aglio
- Timo
- Basilico
-
Crema di fagioli con cipolla...
- 500 g di fagioli cannellini ( secchi )
- 3 cipolle di tropea grandi
- 3 spicchi di aglio
- 3 foglie di alloro
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- olio di girasole o olio evo q.b.
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale q.b.
- pepe q.b.
-
Zuppa di patate al profumo di speck
- 6-7 patate di grandezza media
- 1 gambo di sedano
- 2 carote
- 1 porro
- 1/2 cipolla rossa
- 70 g di speck a fettine
- 50 ml di panna da cucina
- sale q.b.
- peperoncino macinato q.b.
- olio evo q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.