Ricette semplici del croccante - 23 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: riso soffiato con cioccolato, croccante al miele, croccantino

Tecniche di cucina

Insalata Caesar

Per un pasto leggero e sostanzioso al tempo stesso, seguite la nostra video ricetta per preparare la Caesar salad con la ricetta originale. La Caesar salad è un'insalatona appartenente alla cucina americana, che ha avuto un successo planetario e si è diffusa oltre oceano.

Dove è nata la Caesar salad?
L'insalata porta il nome di Cesare Cardini, un ristoratore italiano stabilitosi a Tijuana, in Messico. Esistono diverse versioni sulle origini dell'insalata Caesar: la più nota, raccontata dalla figlia di Cardini, Rosa, vede la Caesar salad come il risultato di un'improvvisazione culinaria, in quanto la dispensa del ristorante del padre era vuota. Un'altra leggenda racconta che la Caesar salad fosse l'adattamento di una ricetta italiana della madre di Cardini.
In questa ricetta della Caesar salad sono presenti le acciughe ed il Parmigiano .Se invece volete provare la versione della Caesar salad con petto di pollo cliccate qui.

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4 mele rosse come le fuji

4.4/5 (41 Voti)

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Croccante di nocciole

Di ohannagiulia

Quando eravamo bambini nonna ce lo preparava sempre, ne andavamo pazzi

200 g nocciole di Giffoni, già sgusciate
200 g zucchero
poca acqua

4.3/5 (3 Voti)

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Sacher al gianduia

Di Pernigotti, Pernigotti

Questa torta sacher al gianduia è una variante della sacher tradizionale

450 gr. cioccolato fondente
200 gr. di zucchero
125 gr. di burro
1 dl. di panna fresca
90 gr di farina
90 gr di fecola di patate
70 gr di croccante alle nocciole
9 uova
un cucchiaio di miele
aroma di vaniglia
1 cucchiaio di marmellata di albicocche
cioccolatini gianduiotti orogianduia

3.3/5 (524 Voti)

Zucchine croccanti al Parmigiano

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Di Valentina Tribù Golosa

Le zucchine croccanti al Parmigiano sono un modo originale per proporre le zucchine per un aperitivo sfizioso e cro...

2 zucchine
150g di farina
3 uova
150g di pangrattato
150g parmigiano grattugiato
Erba cipollina fresca
Olio di girasole
sale

3.7/5 (28 Voti)

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Croccante alle nocciole

Di ciopolotta

In un pentolino sciogliere lo zucchero con l'acqua mescolando di tanto in tanto

200g nocciole tostate
200g zucchero
2 cucchiai d'acqua

3.7/5 (18 Voti)

Filetti di pesce di lago croccante con patate

Di maxchia

Ottima e semplicissima ricetta da preparare con i filetti di lavarello, di lucioperca, di salmerino

0,500 Filetto di pesce senza pelle
farina 00
uova
pangrattato alle erbe (tritare rosmarino,salvia, timo e origano e mescolarle per bene al pangrattato)
olio extra vergine d'oliva, burro chiarificato
sale

3.3/5 (442 Voti)