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Ricette semplici del croccante - 23 ricette

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Tecniche di cucina

Come pulire l'insalata iceberg rapidamente ?

La tecnica per pulire l'insalata iceberg rapidamente, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete guadagnere tempo e pulire l’insalata in un batter d’occhio ? Scoprite come eseguire velocemente questa operazione quotidiana.

Le migliori ricette di Croccante

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Questa torta sacher al gianduia è una variante della sacher tradizionale

  • 450 gr. cioccolato fondente
  • 200 gr. di zucchero
  • 125 gr. di burro
  • 1 dl. di panna fresca
  • 90 gr di farina
  • 90 gr di fecola di patate
  • 70 gr di croccante alle nocciole
  • 9 uova
  • un cucchiaio di miele
  • aroma di vaniglia
  • 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
  • cioccolatini gianduiotti orogianduia
3.4/5 (495 Voti)

Un risveglio all'insegna della vitalità grazie a 5 semplicissime idee per una colazione energetica!

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Ottima e semplicissima ricetta da preparare con i filetti di lavarello, di lucioperca, di salmerino

  • 0,500 Filetto di pesce senza pelle
  • farina 00
  • uova
  • pangrattato alle erbe (tritare rosmarino,salvia, timo e origano e mescolarle per bene al pangrattato)
  • olio extra vergine d'oliva, burro chiarificato
  • sale
3.3/5 (404 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare i marshmallow fatti in casa.

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Questo mantecato è perfetto come antipasto servito sia su tartine appena tostate che "al bicchiere"

  • Per il baccalà mantecato:
  • 1 kg di Stoccafisso ammollato
  • 700 g di Patate
  • 300 ml di Latte
  • Olio evo
  • Parmigiano grattugiato
  • Prezzemolo tritato
  • Sale
  • Pepe
  • Per le verdure croccanti:
  • Piselli
  • Carote
  • Zucchine
  • Altre verdure a piacimento
3.2/5 (385 Voti)

Di

Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e 2 cucchiaini di caffè

  • 1 tuorlo
  • 500 g di mascarpone
  • 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
  • 1 conf. Biscotti millefoglie
  • 2-3 cucchiai di zucchero
  • q.b. cacao
3/5 (361 Voti)

Per un party natalizio, prima del cenone della vigilia o del pranzo di Natale, con questi bellissimi e gustosi stuzzichini da aperitivo il successo è assicurato!

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Mettiamo in una pentola lo zucchero, l'acqua e il succo di limone e facciamo fondere il tutto

  • Zucchero: 350gr
  • Nocciole
  • Mandorle
  • Acqua: 2 cucchiai
  • Succo di limone: 1 cucchiaio
2.9/5 (353 Voti)

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Frullate il croccante fino a renderlo in polvere e mescolatelo con il latte

  • 100 gr croccante di mandorle o di nocciole
  • 4 albumi
  • 5 cucchiai di latte intero
  • un pizzico di sale
3.1/5 (341 Voti)

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Il "turrini" è un croccante casalingo gustoso e facile da realizzare

  • -500g di mandorle
  • -500g di zucchero
  • -pizzico di cannella
  • -(buccia di arancia grattugiata)
3/5 (346 Voti)

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Tipico croccante di frutta secca fatto in casa

  • 200 gr di nocciole
  • 250 gr di zucchero
  • acqua
3.3/5 (324 Voti)

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Per prima cosa infornare le mandorle fino a quando non si saranno tostate

  • -500g di mandorle
  • -400g di farina
  • -400g di zucchero
  • -1 uovo
  • -latte q.b.
  • -1 bustina di vanillina
  • -cannella
  • -(buccia di arancia grattugiata)
3.1/5 (340 Voti)

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impastare tutti gli ingredienti e formare dei filoncini di 3-4 cm di diametro

  • 500 gr farina
  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 200 gr zucchero
  • 1 bustina di lievito
  • sale, vanillina, buccia di limone grattugiata
  • 250 gr mandorle tostate (spaccate grossolanamente)
  • 1/2 bicchiere di marsala
3.1/5 (356 Voti)

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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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