Ricette del croccante alle nocciole - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: croccante alle mandorle, croccante arachidi
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Croccante alle nocciole
Croccante di nocciole

Di ohannagiulia
Quando eravamo bambini nonna ce lo preparava sempre, ne andavamo pazzi
- 200 g nocciole di Giffoni, già sgusciate
- 200 g zucchero
- poca acqua
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Croccante alle nocciole

Di ciopolotta
In un pentolino sciogliere lo zucchero con l'acqua mescolando di tanto in tanto
- 200g nocciole tostate
- 200g zucchero
- 2 cucchiai d'acqua
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Croccante di nocciole

Di Silvietta90
Tipico croccante di frutta secca fatto in casa
- 200 gr di nocciole
- 250 gr di zucchero
- acqua
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