Ricette golose con le nocciole - 231 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci alle nocciole con il Bimby, dolci con nocciole e cioccolato, ricette salate con nocciole, dolci di nocciole, orta di ferrero rocher, come fare le mandorle a lamelle , mandorle amare
Tecniche di cucina
La maionese in 5 gusti diversi per variare e non stancarsi mai di prepararla e di accompagnarla ai piatti più disparati.
INGREDIENTI:
- 2 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiaini di aceto di vino bianco
- Sale
- 200 ml di olio EVO
Per le varianti
- Curry, paprika, pesto, erba cipollina
PROCEDIMENTO:
Mettete in una ciotola i tuorli a temperatura ambiente. Sbatteteli con una frusta manuale. Unite anche la senape e continuate a sbattere.
Aggiungete l'aceto e sbattete. Salate e continuate a sbattere, quindi versate un filo d'olio d'oliva, continuando a montare. Piano piano vedrete che si formerà un' emulsione tra il liquido (i tuorli, la senape e l'aceto) e la parte grassa dell'olio.
Continuate a versare l'olio gradualmente, e allo stesso tempo sbattete con la frusta. Quando gli ingredienti inizieranno a rassodarsi ed a montare, potete versare l'olio un po' più velocemente.
La vostra maionese è pronta, ora non vi resta che condirla con le diverse spezie nelle quantità desiderate.
Ripartite la maionese in 5 ciotoline diverse.
Aggiungete un po' di curry in polvere in in una delle ciotole e mescolate.
Unite la paprika ad un'altra delle ciotole. Aggiungete il pesto ad un'altra ciotola e mescolate. Nell'ultima ciotola mescolate la maionese con l'erba cipollina tagliuzzata.
Ed ecco che la vostra maionese in 5 varianti è pronta per essere gustata.
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Torta morbidissima al cacao e nocciole

Di giugiu84
Torta morbidissima al cacao e nocciole, velocissima da realizzare, per un dolce al cacao semplice, ma buonissimo
- 200 gr di farina
- 2 uova
- 50 gr di nocciole tritate
- cacao amaro in polvere
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di zucchero
- 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
Proteine senza carne: le nostre migliori ricette con noci, nocciole, mandorle & Co.

L'autunno è la stagione della frutta secca: non solo ha un aroma meraviglioso, è anche decisamente salutare. I piccoli gusci sono vere e proprie "riserve di benessere": contengono fino a 15 g di proteine per porzione da 100 grammi insieme a calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e vitamine del gruppo B. Motivo più sufficiente per usarli regolarmente nella nostra cucina.
Cheesecake alla Nutella senza forno

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Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...
- 250g biscotti al burro
- 75g di burro ammorbidito
- 400g di Nutella
- 100g di nocciole tritate tostate
- 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
- 60g di zucchero a velo
Gnocchi alla rapa rossa con sugo alle nocciole

Servite questi gnocchetti con una salsa alle nocciole e panna, golosa ed originale. Preparati con la rapa rossa, questi gnocchi costituiscono un primo piatto originale e leggero, da gustare con una salsa a base di nocciole e panna.
Torta al cioccolato e nocciole con copertura

Di Valentina Tribù Golosa
Una torta al cioccolato con glassa al cioccolato e granella di nocciole, per un dolce super cioccolatoso, che conqu...
- 150 g di cioccolato al latte o fondente
- 3 uova
- 110 g di zucchero
- 70 g di farina
- 1/2 pacchetto di lievito per dolci
- 85 g di burro
- 55 g di nocciole in polvere
- Per la copertura:
- 150 g di cioccolato al latte o fondente
- 100 g di zucchero a velo
- 20 g di burro
- Per decorare :
- 100 g di granella di nocciole
Torta Pan di Stelle con miele e cioccolato

Di marianna.scarpiello
Questo dolce è ispirato ai celebri biscotti della Mulino Bianco per la sua consistenza "cioccolatosa" e per il suo...
- 285g zucchero
- 3 uova medie
- 240g farina 00
- 150g burro
- 15g miele di Acacia
- 1 bustina di vanillina
- 30g nocciole sgusciate
- 70g cacao amaro in polvere
- 30g cioccolato findente a scaglie
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Codettes o Stelline bianche di zucchero
Crema spalmabile alle nocciole e rum, una tentazione irresistibile

Una crema spalmabile originale all'aroma di rum.
Cioccolatini Ferrero Rocher

Di Pietro
Come preparare i Ferrero Rocher fatti in casa? Ecco qui la ricetta per prepararli
- Per 26 cioccolatini:
- 100g di Nocciole
- 200g di Cioccolato fondente
- 50g Nocciole tritate
- 500g di Wafer alla nocciola
- 250g di Nutella
Baci Perugina fatti in casa

Di catwoman82
Ragazzi oggi prepareremo insieme i buonissimi e famosissimi Baci Perugina, ma fatti in casa
- Per ottenere circa 30 Baci Perugina:
- 100 gr di nocciole tritate
- 50 gr di nocciole intere
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr di Nutella
- 100 gr di cioccolato al latte
- 20 gr di burro o margarina
- 35 gr di cacao amaro
- 150 gr di cioccolato fondente
Roccocò

Di marilie72
Un dolce tipico della pasticceria e delle case napoletane nel periodo natalizio
- 1 kg di Farina "00"
- 800 gr di zucchero
- 10 gr di ammoniaca
- 400 gr di nocciole
- 1 bustina di Pisto (insieme di spezie)
- 1 macchinetta di caffè da 3 tazze
- 1 arancia grattugiata e il succo
- 1 limone grattugiato
- acqua q. b.
Torta di carote con mandorle e nocciole

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una torta profumatissima, sana, leggera e gustosa
- 270 gr carote
- 200 gr farina 00
- 50 gr mandorle senza pelle
- 50 gr nocciole tostate senza pelle
- 150 gr zucchero
- 170 gr yogurt greco alla vaniglia
- 80 ml olio di oliva leggero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Qb zucchero a velo
- Qb mandorle a lamelle
Muffin al cioccolato con cuore di Nutella e nocciole

Di vg.88
Per il ripieno: da preparare qualche ora prima, prendere gli stampini in silicone per cioccolatini e riempirli di n...
- 150 g farina
- 100 ml latte
- 150 g zucchero
- 80 g burro
- 50 g cacao
- 2 uova
- 1/2 bustina di pane degli angeli
- 1 bustina vanillina
- Per il ripieno:
- Nutella q.b.
- Granella di nocciole q.b.
- Decoro:
- pasta di zucchero
- scaglie di cioccolato
Ciambella di ricotta e mandorle

Di Luna68
Questa ricetta di ricotta e mandorle è una variante della classica torta alla ricotta che in questo caso è stata ...
- 100 gr Burro
- 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
- 300 gr Farina
- 1 bustina Lievito In Polvere
- 2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
- 300 gr Ricotta
- 3 Uova
- 300 gr Zucchero
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Validata dalnostro chef Torta alle nocciole e pralinato al...
- Pan di Spagna:
- 4 uova
- 125g di zucchero
- 125g di farina
- 1/2 di lievito in polvere
- Per la crema:
- 40 cl di panna
- 1 bustina di vaniglia
- 150g di pralinato al cioccolato
- 250g di zucchero
- 300g di nocciole
-
Raffaello
- 350 gr di formaggio spalmabile, tipo philadelphia
- 200 gr di zucchero a velo
- 1 confezione da 250 gr di farina di cocco
- 1 pacco di wafer alla vaniglia
- nocciole o mandorle intere
-
Lecca lecca di torta
- Per 30 Cake Pops:
- 3-4 cucchiai di confettura a piacere
- 400 gr di merendine plumcake
- Per coprire e decorare:
- Cioccolato bianco, 200 gr
- Cioccolato fondente, 200 gr
- Codetta e perline di zucchero colorate, q.b.
- Nocciole granella, q.b.
-
Struffoli campani ricetta
- Per l'impasto:
- 300 g di farina
- 40 g di zucchero
- 2 uova
- 1/2 tuorlo d’uovo
- 40 g di burro
- Un pizzico di sale
- 2,5 g di ammoniaca alimentare
- Un bicchierino di limoncello
- La buccia grattugiata di 1/2 arancia e 1/2 limone
- Per la finitura:
- 250 g di miele
- 150 g di zucchero
- 150 g di nocciole tostate
- 150 g di mandorle tostate
-
Brownies
- burro 175 gr
- Sale 1 pizzico
- Cioccolato 200 gr
- Uova medie 2
- Nocciole 60 gr
- Farina 00 100 gr
- Zucchero 200 gr
- Lievito chimico in polvere per dolci 5 gr
- Cacao in polvere amaro 20 gr
-
Baci di dama al cioccolato...
- 250 gr farina 00
- 250 gr fecola di patate
- 150 gr mandorle o nocciole grattugiate
- 1 aroma
- 150 gr zucchero
- 2 uova
- 250 gr burro
- cioccolato fondente e bianco x unire
-
Salame di cioccolato
- 1 uovo intero
- 1 rosso intero
- 125 g di zucchero
- 75 g di cacao dolce
- 75 g di burro
- 50 g di nocciole
- 100 g di biscotti secchi
-
Dolcetti alle nocciole
- Per l’impasto:
- 400 gr. di farina 00
- 200 gr. di zucchero a velo
- 150 gr. di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito vanigliato
- vanillina o estratto di vaniglia
- Per il ripieno:
- 250 gr. di nocciole sgusciate e pelate
- 200 gr. di zucchero vanigliato
- 75 gr di cacao zuccherato
- 2 uova
-
Validata dalnostro chef Mousse di cioccolato e nocciole...
- Cioccolato
- Acqua
- 1 Cucchiaio di Zucchero Semolato
- 50 g di Nocciole
- Ghiaccio
- Per Guarnire:
- Granella di Nocciole
-
Rotolo con crema Rocher
- Per la pasta biscotto:
- 80 g di farina
- 80 g di fecola
- 4 uova
- 160 g di zucchero
- la punta di un cucchiaino di lievito
- 3 cucchiai di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per la crema rocher:
- 300 ml di Nutella
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di wafer alla nocciola
- 80 g di nocciole tritate
-
Praline al cioccolato
- 200ml panna da cucina
- 75g cacao amaro
- 3 cucchiai zucchero
- mandorle, nocciole, pistacchi tritati qb
- farina di cocco qb
-
Roccocò napoletani ricetta
- 1 kg farina
- 1 kg zucchero
- 1 kg mandorle/nocciole
- 500 cl di spremuta di arancia/mandarino
- scorzette di manadarino
- Limoncè
- 3-4 cucchiai di miele
- 1 pò di cannnella
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.