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Valentina Tribù Golosa

Torta al cioccolato e nocciole

Di Valentina Tribù Golosa

Una torta al cioccolato con glassa al cioccolato e granella di nocciole, per un dolce super cioccolatoso, che conquisterà tutti gli amanti del cioccolato con la sua semplicità.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Una torta al cioccolato con glassa al cioccolato e granella di nocciole, per un dolce super cioccolatoso, che conquisterà tutti gli amanti del cioccolato con la sua...

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Ingredienti

  • 150 g di cioccolato al latte o fondente
  • 3 uova
  • 110 g di zucchero
  • 70 g di farina
  • 1/2 pacchetto di lievito per dolci
  • 85 g di burro
  • 55 g di nocciole in polvere
  • Per la copertura:
  • 150 g di cioccolato al latte o fondente
  • 100 g di zucchero a velo
  • 20 g di burro
  • Per decorare :
  • 100 g di granella di nocciole

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il cioccolato nel forno a microonde o a bagnomaria.

Tappa 2

In una ciotola sbattete le uova e lo zucchero. Aggiungere la farina e il lievito setacciati insieme. Aggiungere il burro sciolto e le nocciole in polvere poi mescolare bene.

Tappa 3

Scaldare il forno a 180 °C. Aggiungere il cioccolato e mescolare. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere per 30 minuti.

Tappa 4

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria infine aggiungere lo zucchero a velo e il burro ammorbidito togliendo il cioccolato dal fuoco.

Tappa 5

Passate le nocciole in padella poi lasciatele raffreddare. Sformare la vostra torta, cospargerla con la copertura al cioccolato. Poi aggiungere le nocciole.

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  • 100g di zucchero
  • 100g di farina
  • 100g di burro
  • 2 uova
  • 200g di cioccolato fondente
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero  in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene. 

Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare. 

 

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Gentilissima Valentina, ho provato la ricetta ed è stata un successo!
Solo che dopo la cottura si è un po' sgonfiata... ho messo poco lievito e mescolato piano. la temperatura del forno giusta... in cosa sbaglio?

Commentato da

Quanti grammi sono a un pacchetto di lievito per dolci?

Commentato da

ma la teglia quanto deve essere di misura????'

Commentato da

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