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Ricette della torta al cioccolato - 254 ricette

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Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Ricette Top

Di gio.pave

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Devil's food cake by Nigella Lawson 1 Foto
Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

  • 50 gr cacao
  • 100 gr zucchero muscovado
  • 250 ml acqua bollente
  • 225 gr farina
  • mezzo cucchiaino di lievito
  • mezzo cucchiaino di bicarbonato
  • 125 gr burro ammorbidito
  • 150 gr zucchero semolato
  • 2 cucchiaini di vaniglia
  • 2 grosse uova
  • GLASSA AL CIOCCOLATO:
  • 125 ml acqua
  • 30 gr zucchero muscovado
  • 170 gr burro morbido
  • 300 gr cioccolato fondente tagliato a pizzoli pezzi

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  • 50 g di burro fuso
  • 6 cucchiai di cacao amaro
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  • Cacao amaro in polvere
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  • 300 gr farina
  • 200 gr zucchero
  • 50 gr cacao amaro
  • 50 gr olio di semi
  • 270/300 ml acqua (o latte)
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo
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  • 3 uova
  • 100g di Nutella
  • 200g di burro
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  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 400g di farina
  • 4 pere
  • qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
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  • 100 g burro
  • 3 uova
  • 3 cucchiaini di cacao amaro
  • un pizzico di sale
  • una bustina di lievito
  • 1/2 bicchiere di latte (un dito di latte)
  • 400 g Nutella
  • panna da montare
  • zucchero a velo
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  • 1 tazza di cacao in polvere
  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • Per la copertura:
  • 1 tazza di zucchero
  • 3 cucchiai di maizena
  • 5 cucchiai di cacao in polvere
  • 1 tazza di acqua
  • 3 cucchiai di margarina o burro
  • 1 bustina di vanillina
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  • Per la copertura:
  • 150 g di cioccolato al latte o fondente
  • 100 g di zucchero a velo
  • 20 g di burro
  • Per decorare :
  • 100 g di granella di nocciole
4.8/5 (847 Voti)

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