Torta al cioccolato ripiena
Di antosa
Ingredienti
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 6 uova
- 200 g di cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di cioccolato bianco ai cereali
- stampi per cioccolatini
Informazioni
persone 60
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il cioccolato bianco e quello ai cereali,amalgamarli insieme e metterlo negli stampi,porre nel congelatore, un paio di ore, per farli solidificare.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con due cucchiai di latte o acqua,intanto lavorare il burro morbido con lo zucchero,aggiungendo un tuorlo alla volta,il cioccolato sciolto,la farina setacciata,il lievito e gli albumi montati precedentemente a neve.
Versare il tutto nello stampo imburrato ed infarinato,prendere gli stampi di cioccolatini e sformarli,inserendoli nell'impasto,mettere il tutto nel forno già caldo a 150-180 gradi per 50-60 minuti.
Dopo che si sarà raffreddata,decorare a piacere.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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