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Valentina Tribù Golosa

Torta alle pere e Nutella

Di Valentina Tribù Golosa

La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicemente per terminare una cena in bellezza. Semplicemente divina !

Lo staff di Tribù Golosa Team

La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicemente per terminare una cena in bellezza. Semplicemente...

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 100g di Nutella
  • 200g di burro
  • 25 cl di latte
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 400g di farina
  • 4 pere
  • qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 175 °C.

Tappa 2

Lavorare le uova con lo zucchero fino a che non raddoppiano di volume. Aggiungere il burro fuso, il latte, la vaniglia e la Nutella, continuando a mescolare. Aggiungere la farina e il lievito setacciati.

Tappa 3

Tagliare le pere a fettine.
Versare in una teglia imburrata e disporre le fette di pera.

Tappa 4

Cuocere 40-45 min, sorvegliando la cottura.

Tappa 5

Una volta sfornata lasciare raffreddare prima di sformare.

Tappa 6

Potete spennalre la torta con della marmellata di albicocche o tortagel per ottenere un effetto lucido.

Potete sostituire le pere con le mele.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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