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Ricette della torta alle pere - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta alle pere e yogurt, torta ricotta e pera ricetta, torta alle pere e noci, mele rosse, torta facile

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Torta alle pere

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La torta alle pere e Nutella può essere servita con una bevanda calda per riscaldare il vostro inverno o semplicem...

  • 3 uova
  • 100g di Nutella
  • 200g di burro
  • 25 cl di latte
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 400g di farina
  • 4 pere
  • qualche goccia di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
4.7/5 (199 Voti)

Scoprite la tecnica per sgranare rapidamente un melograno come farebbe uno chef.

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Unire in una ciotola le uova e lo zucchero, il burro e le farine, il lievito e le pere

  • 350g farina 00
  • 250g zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 100 g burro fuso
  • 60g cocco in polvere
  • 3 pere Williams sbucciate e tagliate a pezzetti
3.2/5 (322 Voti)

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Cioccolata sciolta a bagno Maria

  • 4 uova
  • 200 g farina
  • 100 g amaretti
  • 100g zucchero
  • 170g burro
  • 200g cioccolato fondente
  • Metà bustina di lievito
  • 6 pere cotte con vino bianco
4/5 (8 Voti)

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Sciogliere insieme a bagnomaria cioccolato e burro

  • 80 gr cioccolato fondente
  • 80 gr burro
  • 3 uova
  • 60gr zucchero
  • 80 gr farina setacciata
  • 80 gr yogurt bianco
  • 1/2 bustina lievito
  • 80 gr noci tritate
  • 3 pere kaiser
4.5/5 (2 Voti)

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Ecco come far maturare le banane in 30 minuti.

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Sbucciare e tagliare le pere a tocchetti, tranne una che taglieremo a spicchi

  • 1 kg di pere abate non troppo mature
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro fuso
  • 220 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 4 uova
  • zucchero a velo
3.9/5 (9 Voti)

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Tritare zucchero con scorza di limone: 20 sec vel turbo, aggiungere il latte, la farina, il liquore, le uova e la c...

  • 2 pere grandi
  • 120 g di farina
  • 80 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 g di latte
  • 50 g di liquore
  • scorza di 1 limone
  • ½ bustina di lievito
  • una spruzzata di cannella
  • 2/3 cucchiaio di uvetta
3.8/5 (6 Voti)

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Un classico della cucina piemontese, questa torta pere e cioccolato è stata una dei miei primi esperimenti

  • 250 gr farina 00
  • 100 gr zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 6 pere
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 1 bicchiere di latte
4.1/5 (9 Voti)

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Sbucciare le pere e tagliarle a quarti

  • 100 gr amaretti sbriciolati
  • 175 gr burro fuso
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 200 gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 700 gr pere
  • 4 uova
  • 300 ml vino moscato
  • 100 gr zucchero
4/5 (4 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 180 °C

  • PER LA PASTA:
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 6 uova
  • 75 gr di farina
  • 75 gr di fecola
  • 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
  • 1 bicchierino di Brandy Stock
  • PER LA FARCIA:
  • 700 ml di panna montata
  • 700 gr di pere burrose
  • 1 bicchierino di Brandy Stock
  • 10 gr di noccioline o pistacchi sbriciolati
4/5 (2 Voti)

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Con le fruste elettriche montare per almeno 10 minuti le uova con lo zucchero, la scorza di limone e un pizzico di ...

  • 500 g di pere a cubetti
  • 150 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 150 g di burro fuso
  • 150 g di zucchero
  • 70 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • 4 uova
  • la scorza di 1 limone
  • zucchero a velo
  • sale
3.5/5 (4 Voti)

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