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Ricette sfiziose con le noci - 191 ricette

Le noci sono frutti di origine asiatica, introdotti in Italia dai greci. Scoprite le nostre ricette a base di noci, per fare il pieno di omega 3 e antiossidanti. Le noci come la maggior parte della frutta secca ha un elevato potere energetico. Il periodo della raccolta delle noci é l’autunno, da metà settembre a ottobre.
Le noci sono uno degli ingredienti più amati per realizzare ottimi dolci vegani.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: noci primi piatti, secondi con le noci, dolci con le noci, plumcake alle noci , pansotti, salsa con noci, pasta con noci e

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Noci

Di

Disponete su un piano la farina a fontana, al centro mettete lo zucchero, l'olio e il vino bianco

  • Per circa 50 tarallucci
  • Per la sfoglia:
  • 1 kg di farina 00;
  • 200 g zucchero;
  • 2 bicchieri di olio di oliva extravergine;
  • 2 bicchieri di vino bianco Trebbiano d’Abruzzo.
  • Per il ripieno:
  • 500 g di marmellata d'uva nera abruzzese;
  • 500 g noci tritate;
  • 500 g mandorle tritate;
  • 250 g cioccolato fondente;
  • 2 cucchiai di mosto cotto;
  • la scorza di 1 arancia.
  • Per decorare:
  • zucchero semolato q.b..
4.5/5 (149 Voti)

Avete voglia di un piatto fresco e leggero, di un contorno da preparare facilmente, che sia semplice ma non scontato? Il sapore particolare ed originale di questa insalata di agrumi vi stupirà! Provatela per sorprendere i vostri ospiti e preparate loro un delizioso contorno fresco.

Di

Una torta senza burro leggerissima, perfetta per chi vuole fare il pieno di cibi abbronzanti con un dolce sfizioso!

  • 300 gr di carote grattugiate
  • 200 gr di mandorle tritate
  • 200 gr di noci
  • 180 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito vanigliato
4/5 (274 Voti)

L'autunno è la stagione della frutta secca: non solo ha un aroma meraviglioso, è anche decisamente salutare. I piccoli gusci sono vere e proprie "riserve di benessere": contengono fino a 15 g di proteine per porzione da 100 grammi insieme a calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e vitamine del gruppo B. Motivo più sufficiente per usarli regolarmente nella nostra cucina.

Di

Torta al cioccolato e crema alla banana, una ricetta originale e deliziosa

  • 4 uova
  • 200g di zucchero
  • 180g di burro
  • 18 cl di latte
  • 200g di farina
  • 40g di cacao amaro
  • 150g di cioccolato
  • 60g di banana frullata
  • 1 bustina di lievito
  • 125g di noci tritate
4.3/5 (38 Voti)

Di

Una deliziosa torta al cioccolato e noci, semplice da realizzare e assolutamente golosa: vi conquiseterà al primo ...

  • Per la base:
  • 100 g di farina 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 150 g di burro
  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
  • 150 g di noci
  • Per la copertura:
  • 100 g di cioccolato al latte
  • 25 g di burro
4.1/5 (204 Voti)

Una ricetta leggera per samose saporite da servire come antipasto con un'insalata verde o come aperitivo.

Di

Una torta al cioccolato fondente facilissima da realizzare e gustosa

  • 150 g zucchero
  • 100 g farina
  • 3 uova
  • 100 g burro
  • 100 g cioccolato fondente
  • 150 g noci tritate a coltello
  • 2 cucchiaini di lievito
3.2/5 (355 Voti)

Di

I fichi seccati a casa, sono privi di conservanti, quindi naturali

  • cannella in polvere
  • fichi freschi, maturi e sodi
  • gherigli di noci o mandorle
4.4/5 (788 Voti)

Di

Le pappardelle al gorgonzola, pere e noci sono la pasta fresca ideale per un primo piatto invernale da leccarsi i b

  • 400 g di pappardelle
  • 200 g di gorgonzola
  • panna liquida 250ml
  • miscelazione mulino 5 alloggiamenti
  • Sale
  • 80 gr di burro
  • 2 pere
  • 100 gr di noci sgusciate
  • Prezzemolo fresco
4.9/5 (144 Voti)

Di

Lavate le mele, togliete il picciolo, il torsolo e i semi

  • 2kg di mele
  • 700 gr di zucchero
  • 200 g di gherigli di noci
  • cannella in polvere
5/5 (1 Voti)

Di

Un piatto davvero invitante è il : "Vitello ripieno di fontina cotto e noci", un secondo gustoso, dove il sapore d...

  • 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga)
  • 120 gr di prosciutto cotto
  • pepe e sale q.b.
  • olio evo
  • 120 gr fontina
  • 40 gr gherigli di noci
  • 1/2 latte
  • 1 noce di burro
  • prezzemolo q.b.
4/5 (531 Voti)

Di

Ricetta Bimby

  • Per 2 vasetti:
  • 1000 grammi Pere mature
  • 100 grammi zucchero
  • 40 grammi noci e mandorle miste, già sgusciate
4.5/5 (11 Voti)

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