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Valentina Tribù Golosa

Ricetta pesche noci - 6 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La pesca noce è il simbolo dell’estate. Le ricette con le pesche noci sono tipicamente allegre e colorate, come la torta alle pesche, il crumble o la pesca melba. A polpa bianca o a polpa gialla, liscia o rossastra la pescanoce o nettarina è l’ideale per realizzare le pesche sciroppate o la marmellata di pesche. Per un uso più originale, utilizzatele in accompagnamento alla carne di pollo o al granchio. Originarie della Cina dove vengono consderate un simbolo di immortalità le pesche noci doneranno un tocco raffinato ad ogni vostra ricetta.

Tecniche di cucina

Croissants di patate ripieni al formaggio

Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con  un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto. 

 

INGREDIENTI:

  • 200g di patate
  • Sale e pepe
  • 3 cucchiai di Parmigiano  grattugiato
  • 100g di farina
  • Formaggio (Provola o emmental)
  • Burro

 

PROCEDIMENTO:

Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta. 

Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.  

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pesche noci

Di

Cocktail analcolico con zenzero e pesche noci

  • 4 cm di zenzero fresco, 3 cucchiai di zucchero di canna, 2 lime, 250ml di succo d'ananas, 750ml di succo di mela, 1 pesca noce.
3.6/5 (326 Voti)

Di

Spremete e filtrate il succo delle arance e raccoglietelo in un’ampia terrina

  • 200 g di mascarpone
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 200 g di savoiardi
  • 3 arance
  • 2 pesche noci
  • 200 g di fragole
3.7/5 (15 Voti)

Di

In una ciotola montare a crema il burro a temperatura ambiente con lo zucchero

  • 150 g di burro, 150 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 60 g di amaretti, 50 g di amido di mais, 1/2 bicchiere di latte, 4 pesche noci, 1 bustina di lievito
3.2/5 (449 Voti)

Di

Perfetto per una merenda golosa e rinfrescante

  • 1 pesca noce
  • 1 vasetto di yogurt bianco
  • 3 cucchiai di gelato alla vaniglia
  • 2 cubetti di ghiaccio
3.1/5 (413 Voti)

Di

Perfetto per una colazione fatta in casa o una merenda rinfrescante!

  • per ottenere 6 bicchieri
  • 2 pesche noci
  • un vasetto di yogurt bianco
  • un bicchiere di latte parzialmente scremato
  • 4 cucchiaini di zucchero di canna
3.3/5 (11 Voti)

Di

Lavare la frutta

  • 500 gr di pesche bianche o gialle
  • 500 gr di pesche noci
  • 50 gr di zucchero semonato
3.4/5 (305 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Marmellata di pesche e pesche noci Cocktail analcolico con zenzero e pesche noci