Buonissime ricette con noci, nocciole e mandorle per fare a meno della carne (ma non delle proteine!)

La frutta secca ha un aroma ed un gusto meravigliosi oltre ad essere ricca di benefici per la salute. Questi piccoli gusci sono vere e proprie "scorte di benessere": contengono fino a 15gr di proteine ogni 100 grammi oltre a riservarci calcio, magnesio, fosforo, ferro, zinco e vitamine del gruppo B. Ecco perchè potete (dovete?) usarli regolarmente in cucina, anche se volete diminuire la quantità di carne senza però rinunciare alle proteine. Eccoti le nostre migliori idee e ricette: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.