Ricette golose di biscotti - 754 ricette

Biscotti tondi, biscotti quadrati, biscotti al burro, alle spezie.... esiste un'infinita varietà di biscotti in tutto il mondo, e sono l'ideale per la colazione o la merenda. Possono essere utilizzati come ingrediente ad esempio per preparare un delizioso cheesecake al cioccolato oppure come protagonisti solitari da condividere per un tè tra amici. La maggior parte dei biscotti sono semplici da preparare in casa, scoprine le ricette più golose!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti al cioccolato e vaniglia, biscotti ricette veloci, biscotti classici, biscotti Abbracci, biscotti veloci, biscotti Oro Saiwa, palline di mandorle e cacao

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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Le migliori ricette di Biscotti

Savoiardi siciliani

Di Stefy92

I savoiardi siciliani sono dei biscotti soffici e deliziosi, ottimi per grandi e piccini!!!!

1 kg di farina "00"
12 uova
800 gr di zucchero semolato + per guarnire
1 busta di lievito
1 busta di vanillina

4.1/5 (268 Voti)

50 deliziose ricette per fare biscotti irresistibili!

Un grande classico della pasticceria di casa, amato da garndi e piccini, qui riproposto in 50 deliziose ricette da provare una dopo l'altra!

Biscotti al limone

Di Jenny

Lavora il burro con lo zucchero, poi aggiungi l'uovo, mescola bene, aggiungi la buccia grattuggiata e il succo di l...

Per l'impasto:
250-270 g di farina
100 g di zucchero
80 g di burro morbido
1 uovo
buccia grattuggiata di un limone grande
succo di mezzo limone
un cucchiaino di lievito per dolci
Per la copertura:
zucchero a velo q.b.
zucchero semolato q.b.

3.3/5 (429 Voti)

Se ami i biscotti non puoi fare a meno di queste ricette

Non c'è discussione: poche cose battono i biscotti fatti in casa. Queste dieci ricette originali arricchiranno ogni momento della tua giornata, dalla colazione, ai piccoli snack o, perchè no, il dessert con frutta e yogurt.

Biscotti di mandorle light

Di Ele86

Mescolare insieme zucchero, farina di mandorle, scorza di limone e albumi montati a neve

150 g di farina di mandorle
120 g di zucchero
2 albumi
scorza di limone
mandorle

3.1/5 (394 Voti)

Biscotti integrali al cioccolato

Validata dalnostro chef

Di SimonaLacasadelconigliobianco, La casa del coniglio bianco

Senza uova, senza lieviti chimici, senza burro, dalla consistenza morbida e pastosa e dall'intenso profumo di cio...

450 gr di farina integrale;
50 gr di cacao amaro;
1 cucchiaino di amido;
250 gr di zucchero di canna;
1 pizzico di sale;
90 gr di olio e.v.o.;
cannella a piacere;
1 bicchiere di latte.

3.4/5 (436 Voti)

Biscotti croccanti con avena e banana, sazianti e gustosi

I biscotti con avena croccante e banana sono ottimi e perfetti per una merenda sana, poco calorica e nutriente. Anche a colazione risultano essere una perfetta alternativa alle merende industriali o ai biscotti in sacchetto del supermercato.

Torta di briciole

Di Fiorella

come utlizzare gli avanzi di biscotti, brioches, panettoni e merendine varie? facciamoci una torta, e buon appetit

150 gr briciole di biscotti
100 gr farina
100 ml latte
50 gr zucchero
3 uova
1 bustina lievito
1 cucchiaio cacao amaro
cioccolato in scaglie q.b.

3.3/5 (51 Voti)

Frati di Livorno

Di tiziana ferretti

Ammorbidire il burro . Scaldare il latte e l'acqua e sciogliervi il lievito

Dose per 20 frati circa:
250 gr. di farina 00
40 gr. di burro ammorbidito
un pizzico di sale
45 gr. di zucchero semolato
25 gr. di lievito fresco....io uso il nuovo lievito granulare,mi basta una bustina
60 ml di latte tiepido
60 ml di acqua
scorsa di limone grattato

2.7/5 (379 Voti)

Biscotti di Natale tedeschi

Di marilie72

Dei deliziosi biscotti di Natale tipici della Germania, per la colazione durante le Feste, per un regalo goloso o p...

320 gr di farina
la punta di un coltello di lievito per dolci
1 uovo
un pizzico di sale
200 gr di burro
100 gr di zucchero a velo

4.6/5 (266 Voti)

Frollini di zia Manu

Di dekye

Disponi le farine a fontana su un piano da lavoro

170 gr. di farina di Kamut, 170 gr. di farina di farro, 110 gr. di farina di riso, 160 gr. di zucchero semolato, 150 gr. di margarina, 2 uova, ½ bustina di lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, la scorza di 1 limone.

3.3/5 (806 Voti)