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Ricette tradizionali dei biscotti da tè - 64 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti da tè inglesi, biscotti da tè veloci, biscotti da tè siciliani, biscotti lingua di gatto, biscotti secchi dieta, corso pasticceria professionale, pasta frolla cottura

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

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Mettere nel robot le mandorle e tritarle finemente

  • 400g di mandorle pelate
  • 400g di zucchero
  • 4 albumi
  • 1 cucchiaio di limoncino o una buccia grattuggiata di limone
4.9/5 (722 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per realizzare delle tegole dolci alle mandorle

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Questi biscotti sfiziosi all'arancia sono facili da realizzare e ideali per la colazione o per la merenda

  • 500 gr. di farina
  • 170 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vanillina
  • essenza all'arancia (io ho messo due essenze all'arancia e il sapore era davvero ottimo. Potete anche mettere un altro tipo di essenza come limone
  • vaniglia
  • mandorla
  • ecc....)
3.5/5 (586 Voti)

La crostata si puo' preparare con la crema pasticcera cotta in forno assieme alla pasta, oppure stesa a crudo dopo aver fatto cuocere la pasta in bianco. Ma cosa le differenzia? Il risultato che otterrete ed il gusto non sono gli stessi!

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Biscotti alla lavanda. Scopri la nostra ricetta

  • 125g burro
  • 100g zucchero
  • 150g farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di fiori essiccati di lavanda
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
3.7/5 (455 Voti)

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Una ricetta per una merenda sfiziosa: deliziosi biscotti da accompagnare ad una tazza di the!

  • 400 gr. di farina
  • 150 gr. di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3 uova
  • 100 ml. di olio d'oliva
  • 100 gr. di farina di cocco
3.1/5 (487 Voti)

Non farti scappare la ricetta di mia madre per questa deliziosa crostata di mele e crema...

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Biscottini Light aromatizzati al limone

  • 250 gr di ricotta di latte vaccino
  • 130 gr di farina 0
  • 5 gr di lievito istantaneo per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • 100 gr di zucchero semolato di canna
  • Scorza grattugiata di 1 limone
  • Zucchero a velo per la decorazione
4.2/5 (297 Voti)

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Biscotti al burro gustosi e pregiati!

  • 300g du burro
  • 180g du zucchero a velo
  • 20g di miele
  • 100g di uova intere
  • 3g di vaniglia
  • 3g di sale
  • 480g di farina 00
3.1/5 (418 Voti)

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In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito e il tuo...

  • 100 gr di burro
  • 100 gr di zucchero
  • 1 di tuorlo
  • 200 gr di farina 00
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 gr di caramelle dure (non ripiene)
3.1/5 (379 Voti)

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Impastare insieme tutti gli ingredienti ad eccezione dei due cucchiai di burro

  • 300 gr farina
  • 175 gr burro
  • 80 gr zucchero
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 2 uova
  • 1 albume
  • 2 cucchiai di burro
3.2/5 (365 Voti)

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Questa ricetta l'ho trovata tempo fà su una rivista e mi è piaciuta tantissimo

  • 50 grammi di zucchero
  • 50 grammi di farina
  • 50 grammi di burro
  • 100 grammi di farina di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
3.1/5 (363 Voti)

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Favolosi biscotti rotondi decorati con nocciole e amaretti sbriciolati

  • 375 gr di farina bianca - 250 gr di zucchero semolato - 1 pizzico di sale - 2 uova - 250 gr di burro - 1 busta di lievito per dolci - 150 gr nocciole sgusciate - 150 gr di amaretti .
3.2/5 (354 Voti)

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