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Ricette tradizionali delle lingue di gatto - 14 ricette

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Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

 -1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

 - 2 cucchiai di purea di mela 

 - 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

 - 4 cucchiaini di topping al caramello

 

Per la copertura al caramello

 - 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

 

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero,  la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi. 

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate. 

 

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  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr farina 00
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Montare il burro morbido con lo zucchero

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  • Burro 100g
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  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero a velo 100g
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In una terrina mettere zucchero,burro, un uovo,farina e un pizzico di sale

  • -90gr di zucchero
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  • -1 pizzico di sale
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Prima di procedere con la preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente

  • Farina - 100 gr
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  • 100 gr burro
  • 100 gr farina
  • 100 gr albumi (circa 2 albumi di uova grandi)
  • 100 gr zucchero a velo
  • un pizzico di sale
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Una ricetta sperimentata con mia cugina

  • 100 gr burro
  • 100 gr farina
  • 100 zucchero a velo
  • 4 uova (albumi)
  • 1 bustina vanillina
4/5 (5 Voti)

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Lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere la farina e le uova

  • 100 gr Burro
  • 100 gr Zucchero
  • 100 gr Albumi
  • 100 gr Farina
4/5 (5 Voti)

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Prima di procedere con la preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente

  • PER CIRCA 50 LINGUE DI GATTO:
  • -100 gr di Farina
  • -100 gr di Burro
  • -100 gr di Zucchero a velo
  • -Uova 4 albumi
  • -1 bustina di vanillina
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