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Ricette tradizionali delle lingue di gatto - 14 ricette

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Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

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Prima di procedere con la preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente

  • Farina - 100 gr
  • Burro - 100 gr
  • Zucchero - a velo 100 gr
  • Uova - 4 albumi
  • Vanillina - 1 bustina
3.4/5 (451 Voti)

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In una terrina lavorare il burro ammorbidito e poi aggiungere lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema omogen...

  • 100 gr Burro
  • 100 gr Farina 00
  • 100 gr Zucchero a velo
  • 1 bustina di Vanillina
  • 4 Albumi
3.2/5 (327 Voti)

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Le lingue di gatto, soprattutto se appena uscite dal forno, sono irresistibili: servite con latte freddo, con il tÃ...

  • 100gr di albumi (circa 4 albumi)
  • 100gr zucchero semolato
  • 100gr farina 00
  • 80/100gr burro fuso
3/5 (328 Voti)

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Sono biscottini profumati e friabili che si possono gustare alla prima colazione

  • 125 gr di farina bianca
  • 125 gr di fecola di patate
  • 75 gr di mandorle spellate e macinate finemente
  • 75 gr di zucchero
  • qualche goccia di estratto di vaniglia
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 150 gr di burro
3/5 (287 Voti)

Imparate a preparare i cannoli siciliani con la nostra ricetta perfetta!

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Prima di procedere con la preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente

  • PER CIRCA 50 LINGUE DI GATTO:
  • -100 gr di Farina
  • -100 gr di Burro
  • -100 gr di Zucchero a velo
  • -Uova 4 albumi
  • -1 bustina di vanillina
3.3/5 (211 Voti)

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Mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo in una ciotola con un cucchiaio;mettere l'albume non montato e a...

  • 100 gr di burro di ottima qualità
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr farina 00
  • 1 solo albume
4/5 (70 Voti)

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Procedimento Impastare gli ingredienti delicatamente, Stendere delle sottili lingue sulla carta da forno e infor...

  • 100 gr farina
  • 100 gr margarina
  • 100 gr zucchero a velo vanigliato
  • 1 albume
4.3/5 (3 Voti)

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Montare il burro morbido con lo zucchero

  • Albumi 4
  • Burro 100g
  • Farina 100g
  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero a velo 100g
4/5 (9 Voti)

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In una terrina mettere zucchero,burro, un uovo,farina e un pizzico di sale

  • -90gr di zucchero
  • -65gr di burro
  • -1 uovo
  • -60gr di farina
  • -1 pizzico di sale
4.3/5 (4 Voti)

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Biscottini ottimi da mangiare da soli o come accompagnamento di dolci al cucchiaio!

  • 100 gr burro
  • 100 gr farina
  • 100 gr albumi (circa 2 albumi di uova grandi)
  • 100 gr zucchero a velo
  • un pizzico di sale
4/5 (5 Voti)

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