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Morus alba

Baci di dama con cioccolato al latte

Di

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Ingredienti

  • 300 g di farina bianca di tipo "00"
  • 300 g di mandorle dolci
  • 200 g di zucchero
  • 300 g di burro
  • aromi a piacere
  • sale q.b.
  • 300 g di cioccolato al latte

Informazioni

persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare le mandorle finemente in modo da ottenere una farina e mescolarle con lo zucchero. Unire la farina ed il burro a temperatura ambiente.

Tappa 2

Dopo aver lavorato il composto per qualche minuto, aggiungere lgi aromi ed il sale.

Tappa 3

Lasciare l'impasto in frigorifero per circa un ora. Sciogliere a bagno maria il cioccolato e, successivamente creare delle palline con l'impasto raffreddato.

Tappa 4

Farcire le palline con il cioccolato e lasciare ulteriormente riposare in frigorifero per due ore.

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