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Ventaglietti di pasta sfoglia

Di

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Ingredienti

  • Pasta sfoglia surgelata
  • zucchero semolato
  • 1 uovo sbattuto per dorare
  • granella di zucchero
  • zucchero
  • cannella

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per i ventaglietti: stendete la pasta poi ritagliate un rettangolo di 6 x 15 cm.
Spennellatelo con l'uovo, poi cospargetelo con la granella di zucchero. Ripiegatelo a finestra premento leggermente.

Tappa 2

Sennellate di nuovo la psuperficie con l'uovo e poi cospargete con lo zucchero. Ripiegatelo in due. Avvoltete nella pellicola trasparente poi mettetelo in frigo.

Tappa 3

A tempo debito, toglietelo dal frigorifero e dalla pellicola poi tagliate delle strisce di 5-7 mm e mettetele nella teglia.
Spennellate con l'uovo e cospargete di zucchero.
Infornate a 210° C per 10-12 minuti.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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