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Valentina Tribù Golosa

Ricette con l'arancia - 216 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

L’arancio è un frutto ibrido nato dall’incrocio tra il pompelmo e il mandarino. L’arancia conosciuta già in epoca romana viene utilizzata per essere consumata da sola come frutto o come ingrediente per preparare ricette dolci e salate come: la marmellata di agrumi, il cheesecake o l’anatra all’arancia . Del’arancia vengono utilizzati sia il succo che la buccia per produrre oli essenziali o canditi. Le varietà di arance più apprezzate in Italia sono l’arancia rossa di Sicilia e l’arancia di Ribera.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cocktail agli agrumi, dolci con le arance, ricette arance caramellate, bergamotto, aroma di fiori d'arancia, pompelmo

Tecniche di cucina

Pina Colada

Origini della Pina Colada
Si hanno  notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco. 

La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas. 

Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio

 Preparazione:

Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere.  Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.

Le migliori ricette di Arancia

Di

Una volta assaggiata questa profumata torta rientrerà automaticamente tra i vostri dolci alla frutta preferiti

  • Per l’impasto: 250 gr. di farina 00,
  • 180 gr. di spremuta di arancia,
  • scorzette di arancia,
  • 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato,
  • 100 gr. di burro,
  • 3 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • Per la copertura: 2 arance,
  • 80 gr. di zucchero semolato,
  • zucchero a velo qb.
3.7/5 (656 Voti)

Se volete preparare un ottimo dessert delizioso e con pochi ingredienti, questa mousse al cioccolato è quello che fa per voi! Aromatizzata all'arancia, questa mousse è perfetta per finire un pranzo o una cena in dolcezza.

Di

Questa torta rovesciata all'arancia caramellata è un dolce raffinato e sublime, relativamente facile da preparare

  • 150 g farina
  • 50 g latte
  • 3 uova
  • 130 burro
  • 120 zucchero di canna
  • 1/2 bustina lievito
  • per il caramello
  • 200 g zucchero semolato
  • 150 acqua
  • 2 arance affettate
4.1/5 (598 Voti)

Fate il pieno di vitamine e di dolcezza con questi originali dessert a base d'arancia.

Di

Questo buonissimo tiramisù con le fragole è il re dei dolci al cucchiaio

  • Per la crema:
  • 500 gr di mascarpone
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 5 uova
  • caffè
  • pavesini
  • cointreau
  • 4 arance
  • 1 limone
  • 500 gr. di fragole
  • Cioccolato bianco per la decorazione
3.8/5 (600 Voti)

Di

Questi biscotti sfiziosi all'arancia sono facili da realizzare e ideali per la colazione o per la merenda

  • 500 gr. di farina
  • 170 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 1 vanillina
  • essenza all'arancia (io ho messo due essenze all'arancia e il sapore era davvero ottimo. Potete anche mettere un altro tipo di essenza come limone,vaniglia,mandorla,ecc....)
3.5/5 (608 Voti)

Buonissime queste tartellette con frutta fresca: mele ed arance. La pasta sfoglia le rende croccanti e si sposa a meraviglia con le fettine di frutta morbida. Un dolcino da non farsi scappare per preparare qualcosa di semplice ma anche raffinato nella sua semplicità.

Di

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

  • (per uno stampo da 18/20 cm)
  • 150 gr biscotti tipo Digestive
  • 60 gr burro
  • 250 gr ricotta vaccina fresca
  • 125 gr mascarpone
  • 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
  • 50 gr latte condensato zuccherato
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 200 gr marmellata di arance
  • fettine di arancia caramellata
3.3/5 (589 Voti)

Di

Preriscaldate il forno a 170°

  • 3 uova;
  • 150 gr di zucchero;
  • 210 gr di farina bianca “00”;
  • 1 bustina di lievito vanigliato;
  • 130 gr di burro morbido;
  • 1 pizzico di sale;
  • 1 pizzico di cannella in polvere;
  • 100 ml di succo d'arancia;
  • 50 ml di acqua;
  • zucchero a velo vanigliato q.b;
3.8/5 (501 Voti)

Di

Dolci senza burro

  • 300 gr di farina bianca
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di cacao amaro
  • 2 arance
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo
3.6/5 (512 Voti)

Di

La torta rovesciata all'arancia è una vera delizia !Il soffice impasto profumato all’arancia e l’arancia caram...

  • 250 gr. di farina 00
  • 180 gr. di spremuta di arancia
  • scorzette di arancia
  • 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo qb
  • Per la copertura:
  • 2 arance
  • 80 gr. di zucchero semolato
3.6/5 (451 Voti)

Di

Crêpes Suzette. Scopri la nostra ricetta

  • 12 crêpes
  • Per la salsa « Suzette » :
  • 200 g di succo d'arancia fresco
  • la scorza di 1 arancia
  • il succo di un limone fresco
  • 55 g di caramello liquido
  • 7g di fecola di patate o amido di mais (Maizena)
  • 15 g di burro
  • 30 g di Grand Marnier
  • Flambè: (opzionale)
  • 5 cl Grand Marnier
3.4/5 (466 Voti)

Di

Questo risotto all'arancia con gamberi è profumato e delicato, ideale per un pasto raffinato e per le occasioni di...

  • 350g di riso
  • 2 arance rosse
  • brodo di pesce
  • 2 etti di gamberi sgusciati
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • concentrato di pomodoro
  • olio d'oliva
  • Per guarnire:
  • 12 gamberi interi
  • cialde di parmigiano
3.5/5 (447 Voti)

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Insalata rossa Torta caramellata all'arancia