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Ricette con la scorza di arancia - 7 ricette

Tecniche di cucina

Palline di pizza per un aperitivo originale e 100% italiano!

La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia. 

INGREDIENTI:

Per le palline:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Passata di pomodoro q.b
  • Salamino
  • Mozzarelline

PER LA COPERTURA:

  • 40g di burro fuso
  • Aglio in polvere
  • Sale e pepe
  • 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
  • Parmigiano grattugiato

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta da pizza.  Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.

 

 

 

 



Le migliori ricette di Scorza di arancia

Di

Per sentirsi leggeri... come su una nuvola

  • 460 gr. di farina 00,
  • 260 gr. di zucchero,
  • 130 gr. di burro,
  • 4 uova,
  • 200 ml di panna fresca,
  • la scorza e il succo di 1 arancia,
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci.
3.4/5 (421 Voti)

Di

Tritare le mandorle e le carote e metterle da parte

  • 100 g carote tritate
  • 250 g farina 00
  • 50 g mandorle in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • 120 g burro morbido
  • 120 g zucchero, metà bianco metà di canna
  • 10 cucchiai di latte
  • 2 uova
  • scorza di arancia o limone grattugiata o vanillina
  • zucchero a velo
4/5 (7 Voti)

Di

Variante al caffè Al posto del latte fare un litro di caffè molto lento e guarnire con la panna

  • 1 l Latte
  • 125 g Amido
  • 125 g Zucchero
  • scorza di limone
  • scorza di arancia
  • pistacchio grattuggiato
4/5 (2 Voti)

Di

Tortini alla carota, per una merenda gustosa e leggera

  • 300 g di farina autolievitante
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di olio (o burro)
  • 100 g di latte
  • 200 g di carote grattugiate
  • 2 uova
  • 50 g di mandorle macinate
  • Scorza di arancia grattugiata
  • Sale
3.9/5 (19 Voti)

Di

In una ciotola capiente montate gli albumi a neve e aggiungete delicatamente i tuorli insieme alla scorza del limo...

  • Per il pan di Spagna: 210 gr. di amido di mais,
  • 210 gr. di zucchero semolato,
  • 6 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 1 bustina di vanillina,
  • scorza di 1 limone.
  • Per il ripieno: 750 ml di panna fresca,
  • 110 gr. di zucchero a velo,
  • 400 gr. di fragole fresche.
  • Per la bagna: 100 ml di acqua,
  • Vermut,
  • qualche goccia di estratto di rhum,
  • 100 gr. di zucchero,
  • buccia di 1 arancia.
3.5/5 (373 Voti)

Di

Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

  • Pane per tramezzini
  • Patè di olive:
  • 300 gr olive verdi
  • 100 gr olio oliva
  • scorza di un' arancia
  • 1 pizzico di sale
  • Mousse al tonno:
  • 200 gr tonno sott'olio
  • 250 gr mascarpone
3.3/5 (8 Voti)

Di

Pulite la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela a vapore per 15 minuti o in alternativa in forno per 20 minuti

  • Ingredienti per uno stampo da 22cm:
  • 150 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
  • 1 pizzico di lievito
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 3 uova
  • 110 gr di zucchero
  • 120 gr di panna da montare
  • 400 gr di polpa di zucca
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1 pizzico di sale
2.4/5 (248 Voti)

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