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Ricette con la scorza di arancia - 7 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Scorza di arancia

Di

Per sentirsi leggeri... come su una nuvola

  • 460 gr. di farina 00
  • 260 gr. di zucchero
  • 130 gr. di burro
  • 4 uova
  • 200 ml di panna fresca
  • la scorza e il succo di 1 arancia
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci.
3.5/5 (388 Voti)

Di

In una ciotola capiente montate gli albumi a neve e aggiungete delicatamente i tuorli insieme alla scorza del limo...

  • Per il pan di Spagna: 210 gr. di amido di mais
  • 210 gr. di zucchero semolato
  • 6 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • scorza di 1 limone.
  • Per il ripieno: 750 ml di panna fresca
  • 110 gr. di zucchero a velo
  • 400 gr. di fragole fresche.
  • Per la bagna: 100 ml di acqua
  • Vermut
  • qualche goccia di estratto di rhum
  • 100 gr. di zucchero
  • buccia di 1 arancia.
3.5/5 (336 Voti)

Di

Pulite la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela a vapore per 15 minuti o in alternativa in forno per 20 minuti

  • Ingredienti per uno stampo da 22cm:
  • 150 gr di farina 00
  • 1 uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
  • 1 pizzico di lievito
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 3 uova
  • 110 gr di zucchero
  • 120 gr di panna da montare
  • 400 gr di polpa di zucca
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di zenzero
  • 1 pizzico di sale
2.4/5 (221 Voti)

Di

Tortini alla carota, per una merenda gustosa e leggera

  • 300 g di farina autolievitante
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di olio (o burro)
  • 100 g di latte
  • 200 g di carote grattugiate
  • 2 uova
  • 50 g di mandorle macinate
  • Scorza di arancia grattugiata
  • Sale
3.9/5 (19 Voti)

Di

Tritare le mandorle e le carote e metterle da parte

  • 100 g carote tritate
  • 250 g farina 00
  • 50 g mandorle in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • 120 g burro morbido
  • 120 g zucchero
  • metà bianco metà di canna
  • 10 cucchiai di latte
  • 2 uova
  • scorza di arancia o limone grattugiata o vanillina
  • zucchero a velo
4/5 (7 Voti)

Di

Variante al caffè Al posto del latte fare un litro di caffè molto lento e guarnire con la panna

  • 1 l Latte
  • 125 g Amido
  • 125 g Zucchero
  • scorza di limone
  • scorza di arancia
  • pistacchio grattuggiato
4/5 (2 Voti)

Di

Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

  • Pane per tramezzini
  • Patè di olive:
  • 300 gr olive verdi
  • 100 gr olio oliva
  • scorza di un' arancia
  • 1 pizzico di sale
  • Mousse al tonno:
  • 200 gr tonno sott'olio
  • 250 gr mascarpone
3.6/5 (7 Voti)

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Girandole di tramezzini Torta soffice all’arancia