Ricette con il rum - 152 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta cocktail rum, pina colada, Tequila, babà al rhum, bonèt, whisky
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Rum
Dolcetti di cioccolato al cocco

Di ziamanu
I dolcetti di cioccolato al cocco sono delle palline golose da preparare in 5 minuti
- 400 gr. di cioccolato fondente
- 240 gr. di zucchero a velo
- 200 gr. di cocco disidratato
- 200 gr. di biscotti secchi
- 120 gr. di margarina
- panna liquida qb
- rhum
- cacao amaro in polvere.
Crema spalmabile alle nocciole e rum, una tentazione irresistibile

Una crema spalmabile originale all'aroma di rum.
Castagnole ricette

Di simona82
Le castagnole sono dei tipici dolci di carnevale a forma di piccola palla
- 50 gr. di burro
- 100 gr. di zucchero
- 400 gr. di farina
- 300 gr. di ricotta
- 100 gr. di fecola di patate
- 150 ml. di latte
- 5 tuorli
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza di un'arancia e un limone (a piacere)
- 1/2 bicchiere di rhum (facoltativo)
Waffles al rum con zucchero e pepite di cioccolato

Non adatto ai bambini ma questo dessert belga è una combinazione scandalosamente gustosa.
Torta all'ananas super soffice

Di domenica.russo7
un dolce particolarmente indicato per concludere una serata tra amici
- 8 uova
- 250 gr zucchero
- 200 gr burro
- 300 farina
- 2 bustine di lievito
- 1 bustina di vanillina
- Una confezione di ananas
- Scorza di limone
- Per il caramello
- 250 gr di zucchero
- Succo di limone
- Per la bagna
- Rum
- Un cucchiaio di zucchero
- Liquore dolce
Strudel di mele (ricetta della mia mamma)

Di Manuela Peresson
- 300 gr farina
- Olio
- Burro q.b.
- 2 kg di mele acidule
- 200 gr di uvetta
- 80 gr di pinoli
- 80 gr di zucchero
- Cannella
- Rum
- Pangrattato q.b.
- Sale
Crostata giorno e notte alla Nutella

Di Monica Riflettuto
La crostata giorno e notte alla Nutella è una torta deliziosa con una base di pasta frolla e un ripieno di ricotta
- 350 g di farina
- 150 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- Per il ripieno:
- 500 g di ricotta
- 150 g di Nutella
- 40 g di uvetta
- 100 g di zucchero
- rum q.b.
Babà

Di Irene
Con uno sbattitore battere le uova con il cucchiaino di sale e aggiungere il burro fuso
- 1/2 kg di farina
- 40 g di lievito di birra
- 100 g di burro fuso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 8 uova
- Per la bagna
- 1/2 l di rum
- 1/2 l d'acqua
- 350 g di zucchero
Tartufi bianchi al cocco

Di angy777
Ottimi dolcetti facili da realizzare e gustosi, questi tartufi bianchi al cocco si prestano per un'occasione specia...
- 500 gr di Biscotti Saiwa
- 300 gr di Farina Di Cocco
- 300 gr di Zucchero
- 100 gr di Burro Morbido
- Acqua con Rum q.b.
Ciambelline fritte

Di Fiore149
Riscaldare il latte, aggiungere i fiocchi di patate ed aspettare che si intiepidisca; nel frattempo versare in una ...
- 200gr di farina 00
- 60 gr di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di olio di semi di girasole
- 140 gr di latte bollente(x sciogliere i fiocchi di patate)
- 30 gr di fiocchi di patate
- 10 gr di lievito di birra + 1 cucchiaio di latte (x sciogliere il lievito)
- un pò di liquore ( rum )
- una bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Palline di ricotta, cocco e cacao

Di Vale86
Un dolcetto assolutamente goloso grazie alla combinazione di ricotta, cacao e farina di cocco
- 500 grammi di ricotta con panna oppure
- 400 grammi di ricotta e 100 grammi di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di rum
- 160 grammi di biscotti integrali secchi sbriciolati
- Per la copertura:
- cacao amaro
- farina di cocco
Torta Barozzi originale

Di valentina19812013, valentina
La torta Barozzi è un dolce tipicamente originario di Vignola, e gli ingredienti base sono : uova, rum, cioccolato...
- 1 pizzico sale
- 85 gr burro
- 270 gr cioccolato fondente
- 100 gr zucchero
- 4 uova grandi
- 1 bicchierino rum
- 120 gr mandorle spellate e tritate
- 1 fondo di caffè
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Paste deliziose
- Per la pasta
- 300 g di farina
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di margarina
- limone
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- Per la crema
- 600 g di ricotta
- 3 tuorli d'uovo
- 5 cucchiai di zucchero
- 5 cucchiai di rum
- un pizzico di sale
- vaniglia a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (sciolto con un pò di latte)
-
Babà al rum
- Per l’impasto:
- 250 g farina bianca
- 1 cubetto di Lievito di birra fresco
- 25 g zucchero
- 1 busta di Vanillina
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 uova
- 50 g burro liquefatto tiepido
- 150 ml latte tiepido
- Per lo sciroppo e la decorazione:
- 600 ml acqua
- 600 g zucchero
- 175 ml rum
- 150 g confettura di albicocche
- 100 g Dolceneve PANEANGELI
- 300 ml latte freddo
- 70 g Macedonia Candita
-
torta simil Barozzi, la Daulozzi
- 200g di cioccolato fondente
- 60g di burro d'arachidi
- 50g di burro
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaio raso di cacao amaro
- 100g di farina di mandorle
- 4 uova
- 150g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di una bacca
- 1 bicchierino di rum
- un pizzico di sale
-
Fatti fritti
- 1kg farina
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 vanillina
- 250 gr latte
- 100 gr (4 panetti) lievito di birra fresco
- 150 gr zucchero
- 150 gr strutto o burro
- 1 bicchiere di liquore (rhum o acqua vite)
-
Torta di compleanno alle fragole
- Per il pan di Spagna: 210 gr. di amido di mais
- 210 gr. di zucchero semolato
- 6 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- scorza di 1 limone.
- Per il ripieno: 750 ml di panna fresca
- 110 gr. di zucchero a velo
- 400 gr. di fragole fresche.
- Per la bagna: 100 ml di acqua
- Vermut
- qualche goccia di estratto di rhum
- 100 gr. di zucchero
- buccia di 1 arancia.
-
Torta alle nocciole e caffè
- 360 g di nocciole tostate
- 80 g di amido di mais o fecola di patate
- 90 g di burro
- 3 uova grosse
- 140 g di zucchero
- 3 cucchiai di caffè ristretto
- 2 cucchiai di rum
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
-
Torta Zuppetta
- • Pasta sfoglia già pronta 1 rettangolo 230 gr
- • Farina 00 150 gr
- • Fecola di patate 75 gr
- • Zucchero gr 325
- • Vanillina 1 bustina e mezzo
- • Sale un pizzico
- • Uova 5 + 3 tuorli
- • Zucchero a velo 20 gr + q.b. per la sfoglia
- • Latte 250 ml
- • Panna liquida 180 ml
- • Rum 20 ml
- • Acqua 200 ml
-
Torta fredda al cioccolato fondente
- 150 grammi zucchero
- 125 grammi burro morbido
- 250 grammi cioccolato fondente
- 1/2 bicchiere di rhum
- caffe'
- 400 grammi biscotti secchi
- 3 tuorli d'uovo
-
Validata dalnostro chef Deliziosi dolcetti al cocco senza...
- 200 gr biscotti secchi
- 400 gr cioccolato fondente
- 120 gr margarina
- 240 gr zucchero a velo
- 200 gr cocco disidratato
- Panna liquida quanto basta
- Rum
- Cacao amaro
-
crepes
- 3 uova
- 40gr brro
- 1 bicchierino di rum
- 250gr farina
- sale
- cannella
- 1/2 litro latte
- 60gr zucchero
- vanillina
-
Crepes dolci al rum e arancia
- 250 gr farina
- 500 ml latte
- 3 uova
- 60 gr zucchero
- 40 gr burro
- 1 aroma vanillina
- 1/2 aroma arancia
- 1/2 bicchiere rum
- 1 pizzico di sale
-
Chanel cake
- Per il Pan di Spagna
- - 5 uova freschissime;
- - 150 gr di farina di Manitoba;
- - 150 gr di zucchero;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1 pizzico di sale;
- Per la crema alle nocciole
- - 250 ml di latte;
- - 100 gr di zucchero;
- - 3 tuorli d'uovo;
- - 25 gr di Maizena (se non ce l'avete
- andrà benissimo la farina);
- - aroma al rum;
- - nocciole tritate;
- Per la copertura
- - 500 gr di pasta da zucchero;
- - colorante alimentare nero;
- - nastro di organza nera: altezza 3/4 cm
- lunghezza 100 cm;
- - marmellata di albicocche senza pezzi di frutta;
- - zucchero a velo.
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