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Tartufi ricoperti al cioccolato

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Ottimi tartufi ricoperti al cioccolato da servire agli ospiti con un caffè o con un thè o per fare un regalo goloso.

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Ingredienti

  • 200 g di mandorle tostate
  • 250 g di biscotti secchi
  • 200 g di zucchero
  • 1 bustina di cacao amaro
  • rhum
  • Cioccolato fondente
  • Olio

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Frullare le mandorle con lo zucchero.
Frullare i biscotti.
Aggiungere il cacao e impastare con il rhum.
Il composto non deve essere troppo duro (si sbriciolerebbe) né troppo morbido (sarebbe appicciccoso).
Ricavare delle palline.

Tappa 2

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con l'olio e passare le palline ad una ad una. e porte ad asciugare su carta forno.

Tappa 3

Quando si induriranno, eliminare l'eccesso e porli su pirottini di carta.

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