Ricette golose delle palline di cioccolato e mandorle - 2 ricette
Volete preparare un dolce monoporzione semplice e veloce? Le palline di cioccolato e mandorle sono facili, golose, una tira l' altra! Potete prepararle senza bisogno di accendere il forno: un bel punto a favore di questi piccoli capolavori di dolce golosità! Questi tartufini deliziosi si prestano anche ad essere trasportati facilmente, provali con le nostre ricette.
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Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
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- 200 g di mandorle tostate
- 250 g di biscotti secchi
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di cacao amaro
- rhum
- Cioccolato fondente
- Olio
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- -un vasetto di marmellata di castagne (circa 200 gr.)
- - 300 gr. di biscotti Digestive integrali
- - 50 gr. di cacao amaro in polvere
- - un bicchierino di Brandy (ovviamente da sostituire con un goccio di latte senza lattosio in caso che i bimbi assaggino)
- Per le coperture:
- - una manciata di pistacchi, di mandorle e di amaretti
- - due cucchiai di cacao amaro in polvere
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