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Ricette della marmellata di castagne - 7 ricette

Tecniche di cucina

Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata. 

 

INGREDIENTI:

  • 250 g di cioccolato bianco
  • 250 ml di panna
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna
  • 30 biscotti
  • 200 ml di latte

 

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola. 

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro. 

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia. 

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco. 

 

Le migliori ricette di Marmellata di castagne

Di

Mettere gli ingredienti in una pentola e far cuocere per 40 minuti

  • 500 g polpa di castagne
  • 500 g zucchero
  • mezza busta di cacao amaro
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di strega
4.6/5 (8 Voti)

Di

Preparare delle nocciole caramellate passo passo

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Di

sbriciolare i biscotti e aggiungere la marmellata

  • 250 gr di biscotti secchi
  • 200 gr di marmellata di castagne
  • 100 gr di burro
  • cacao o farina di cocco a piacere
3.9/5 (17 Voti)

Buonissima, golosa e perfetta per un'occasione importante, per essere sicuri di fare effetto!

Di

In una terrina montare la ricotta con lo zucchero

  • 300g di pasta frolla
  • 200g di marmellata di castagne
  • 350g di ricotta vaccina
  • 1 uovo
  • 80g di zucchero
  • ½ bicchierino di rhum scuro
3.2/5 (388 Voti)

Di

I tartufini sono sempre golosi quindi perchè non approfittare di un ingrediente autunnale e della festa di Hallowe

  • -un vasetto di marmellata di castagne (circa 200 gr.)
  • - 300 gr. di biscotti Digestive integrali
  • - 50 gr. di cacao amaro in polvere
  • - un bicchierino di Brandy (ovviamente da sostituire con un goccio di latte senza lattosio in caso che i bimbi assaggino)
  • Per le coperture:
  • - una manciata di pistacchi, di mandorle e di amaretti
  • - due cucchiai di cacao amaro in polvere
3.5/5 (4 Voti)

I brownies: un dessert goloso, tagliato a quadretti, da mangiare con le mani, pratico anche da portare con sè per poter cedere alla dolcezza quando e come volete. In questa versione l'impasto dei brownies è cotto in uno stampo da torta rotondo, e decorato con granella di nocciole e topping al caramello.

Di

Si tratta di un dolce appartenente alla cultura nipponica

  • 100 gr. farina 00
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino da caffè di lievito per dolci
  • 50 gr. zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 cucchiai acqua
  • Marmellata di castagne e/o cioccolata spalmabile
3.1/5 (361 Voti)

Di

Montare l’uovo con lo zucchero, unire la marmellata, la panna, il latte e infine il rum

  • 300g di marmellata di castagne
  • 1 uovo
  • 150g di panna
  • 100g di latte
  • 150g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di rum
  • Marroni glassati (per guarnire)
3.4/5 (27 Voti)

Di

In attesa di tornare sulle splendide falesie della Corsica ci consoliamo mangiando la loro Gateau au farine chataig...

  • 200 g. farina di castagne, 50 g. di farina bianca, 1 pizzico di sale, 20 cl. latte, 3 uova, 2 cucchiai di olio, 50 g. zucchero.
  • CREMA: 300 g. Castagne marmellata, 1 bicchiere di brandy liquore.
  • GLASSA: 100g. cioccolato, 1 noce di burro, 3 cucchiai di acqua.
2.8/5 (456 Voti)

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Torta alla farina di castagne con glassa al cioccolato Marmellata di castagne