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Valentina Tribù Golosa

Ricette della marmellata di fragole - 18 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

La marmellata di fragole è una della marmellate più apprezzate dai grandi e soprattutto dai bambini, per il suo sapore intenso e profumato. E’ consigliabile realizzare questa marmellata durante la piena stagione delle fragole, che va da fine aprile a fine giugno, in modo da utilizzare i frutti più saporiti e maturi. Utilizzando fragole mature è possibile diminuire la dose di zucchero prevista nella marmellata, in modo che essa sia meno calorica. Oltre ad essere ottima spalmata sul pane con un filo di burro, la marmellata di fragole è l’ingrediente ideale per  farcire dolci e realizzare crostate e torte di ogni tipo.

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Ingredienti:

  • 200 g di biscotti secchi
  • 30 g di burro
  • 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
  • 30 g di cacao in polvere 
  • 100 g di crema spalmabile fluff

 

 

Procedimento: 

Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno.  Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù. 

Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini. 

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Marmellata di fragole 1 Foto
Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30
Costo Medio

  • 1 kg di fragole
  • 700 gr di zucchero
  • 1 limone (succo e buccia)

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  • 1 kg di farina
  • 400 gr di zucchero
  • 300 gr di burro
  • 4 uova
  • 2 bustine di lievito
  • 1 bicchierino di limoncello
  • scorza di 2 limoni
  • un pizzico di cannella
  • 1 vasetto di marmellata di fragole
3/5 (590 Voti)

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  • Per la pasta frolla: 100 gr. di burro,
  • 200 gr. di farina 00,
  • 40 gr. di zucchero a velo,
  • 2 tuorli e 1 pizzico di sale.
  • Per la farcitura: 125 gr. di burro,
  • 125 gr. di zucchero,
  • 125 gr. di mandorle in polvere,
  • 1 bustina di vanillina e 3 uova,
  • 1 fialetta di essenza di mandorle,
  • marmellata di fragole e mandorle a lamelle qb.
3.7/5 (684 Voti)

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  • 1 rotolo pasta sfoglia
  • pan di spagna
  • 1 bicchierino acqua
  • mezzo limone
  • 3 cucchiai zucchero
  • 2 pesche fresche
  • marmellata fragole
4.2/5 (6 Voti)

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Renderà più piacevole la vostra colazione o l'ora del the

  • 500g di farina 00; 250g di burro; 200g di zucchero; 1 uovo intero+ 1 tuorlo; la buccia gratuggiata di 1 limone biologico; un cucchiaino di lievito per dolci; marmellata di albicocche; marmellata di fragole.
3.9/5 (33 Voti)

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  • 100 g di burro
  • 125 g di farina
  • un pizzico di sale
  • 50 g di farina di mandorle
  • 85 g di zucchero
  • 15 g di lievito in polvere
  • un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 300 g di marmellata di fragole
  • un tuorlo d'uovo
3.9/5 (14 Voti)

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Preparare la base frullando i biscotti, mescolarli con il burro fuso e stenderli in una teglia

  • 250 g biscotti secchi
  • 150 g burro fuso
  • 3 uova
  • 250 g mascarpone
  • 250 g ricotta
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 1 vasetto marmellata di fragole
4.2/5 (5 Voti)

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  • 6 cucchiaini di marmellata di fragole
  • 1,5 dl di panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 8-10 fragole
3.8/5 (5 Voti)

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Dolce amato dai bambini

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di acqua fredda
  • 150 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 60 gr di farina
  • 60 gr di fecola
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • marmellata di ribes/lamponi/fragola o nutella (quanto basta)
  • zucchero a velo
  • poco burro
3.8/5 (9 Voti)

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  • Per la pasta frolla:
  • 120 g di burro ammorbidito
  • 90 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 250 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 1 vasetto di marmellata di fragole
  • 30 g di zucchero a velo
3.7/5 (18 Voti)

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  • 150ml di latte
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio abbondante di marmellata di fragole
  • 250gr di farina
  • 50gr di zucchero
  • Dieci fragole
  • ½ bustina di lievito
  • Per la decorazione:
  • 60gr di cioccolato bianco
  • Una noce di burro
3.2/5 (464 Voti)

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