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rotolo alla marmellata

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sfizioso e facile da preparare

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rotolo alla marmellata 0 Foto

Ingredienti

  • 100 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 4 uova
  • 25 gr di burro
  • 1 arancia
  • 1/2 vasetto di marmellata di fragole
  • zucchero a velo.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero fino a renderli spumosi; tritate finemente la scorza d'arancia e aggiungetela al composto; incorporate la farina e mescolate bene. Fate fondere il burro senza lasciarlo colorire, montate gli albumi e incorporateli alla pasta; aggiungete il burro fuso.

Tappa 2

Imburrate uno stampo, versatevi la pasta e fate cuocere per 10 minuti in forno caldo. Bagnate un canovaccio, strizzatelo e sformatevi la pasta su cui spalmerete uno strato di marmellata di fragole, arrotolate il dolce, aiutandovi con il canovaccio bagnato, e spolverizzate di zucchero a velo.

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