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Ricette con la farina di mandorle - 70 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con farina di mandorle, torta farina di mandorle e cioccolato , torta con farina di mandorle e mele, torta farina di mandorle e yogurt

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Farina di mandorle

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Mescolare insieme zucchero, farina di mandorle, scorza di limone e albumi montati a neve

  • 150 g di farina di mandorle
  • 120 g di zucchero
  • 2 albumi
  • scorza di limone
  • mandorle
3.1/5 (394 Voti)

I muffins sono un'ottima idea per una merenda sana, saziante e golosa al tempo stesso. Questi muffins alle carote uniscono la golosità dei tipici dolcetti monoporzione alla leggerezza delle carote, che con il loro sapore dolciastro sono un ottimo ingrediente da aggiungere ai desserts. Un'idea furba se i vostri bambini non amano le verdure!

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Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...

  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
3/5 (369 Voti)

Stupisci tutti con questo cookie gigante...alla Nutella! Velocissimo e goloso, da condividere con gli amici o la famiglia!

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Questa ricetta di amaretti morbidi vi guiderà passo passo per realizzare dei buonissimi amaretti morbidissimi

  • 1,150 Kg mandorle dolci tritate
  • 160 g mandorle amare tritate
  • 1,250 Kg zucchero
  • 11 albumi
  • zucchero semolato q.b
3.8/5 (655 Voti)

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Questa ricetta base per realizzare dei macarons vi permetterà di preparare dei golossissimi dolcetti francesi con...

  • 250 gr di zucchero a velo setacciato
  • 275 gr di farina di mandorle
  • 6 albumi
  • 210 gr di zucchero
  • Colorante in gel a piacere
4.7/5 (195 Voti)

Il punto a favore di questa torta è la mancanza di cottura, dunque molto più veloce e non necessita di sorveglianza.

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Questa ricetta dei macarons permetterà a tutti coloro che amano questi dolcetti di realizzarli facilmente

  • PER LA MERINGA:
  • 200 gr zucchero a velo
  • 200 gr zucchero
  • 5 albumi
  • 200 gr farina di mandorle
  • 50 gr acqua
  • un pizzico di colorante in base al gusto scelto
  • PER LA CREMA:
  • 4 tuorli
  • 120 gr zucchero
  • 120 gr burro
  • gusto a scelta (cioccolato, vaniglia, fragola, limone)
4.7/5 (166 Voti)

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Questa ricetta di macarons permettera a tutti voi, appassionati di cucina di preparare dei buonissimi macarons fran...

  • 200 gr zucchero a velo
  • 200 gr zucchero
  • 200 gr farina di mandorle
  • 50 ml acqua
  • 150 gr albumi
4.7/5 (136 Voti)

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Grazie a questa ricetta potrete realizzare passo passo dei buonissimi macarons scegliedo i vostri gusti preferiti

  • 125 grammi di zucchero a velo
  • 125 grammi di farina di mandorle
  • 40 grammi di albume
  • 2 cucchiai di acqua
  • 110 grammi di zucchero semolato
  • 50 grammi di albume
  • Colorante alimentare (facoltativo)
  • Cocco essiccato (facoltativo)
  • 150 grammi di panna montata
  • essenza di vaniglia (aggiunta da me)
  • buccia grattata di un limone (aggiunta da me)
4.5/5 (254 Voti)

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I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, graziosi da vedere e un piacere per il palato, ottenuti da un...

  • Per la meringa:
  • 200 gr Zucchero a velo
  • 200 gr Zucchero semolato
  • Uova albumi a temperatura ambiente 150 gr (5 albumi circa)
  • 50ml Acqua
  • una punta di cucchiaino Coloranti alimentari
  • 200 gr Farina di mandorle
  • Per la farcitura:
  • 2 limoni
  • 4 tuorli
  • 120gr zucchero semolato
  • 120gr burro
4.6/5 (139 Voti)

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Questi morbidi pasticcini alle mandorle sono perfetti per grandi e piccini

  • 500 g di farina di mandorla
  • 5 mandorle amare macinate
  • 140 g di albume (li ricavate da 4 uova medie)
  • 350 g di zucchero semolato
  • scorza grattugiata di un limone
  • q.b. ciliegie candite
  • q.b. mandorle
4.5/5 (244 Voti)

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La galette de rois è un tipico dolce Francese che viene preparato il giorno dell'epifania in onore de Re Magi

  • 2 rotoli pasta sfoglia
  • 1 disco pan di spagna
  • 1 fava
  • Crema frangipane:
  • 150 g farina di mandorle
  • 150 g zucchero a velo
  • 120 g burro
  • 2 uova
  • 20 g fecola
  • aroma al rum
  • Crema pasticcera:
  • 4 tuorli
  • 2 cucchiai zucchero
  • 3 cucchiai fecola
  • vaniglia
  • 75 ml panna da montare
4.7/5 (6 Voti)

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